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HOMECrema fresca panecillo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol 520 grLevadura 7 gLeche 130 grCrema 200 gAzúcar blanco 70 grSal 7 grsHuevos 100 gr
Cómo hacerlo Crema fresca panecillo
Steps 1 to 4
1. Pone todas las materias primas dentro de engranar, este pan de agua demasiado, yo calcular la gente de manual masaje de verdad que maravilla, porque muy pegajos, y no una hora y media seguro que no salga membrana, aunque sirva de gimnas bastante bueno .
2. Mira, la panadería apenas comenzó cuando, aquel pechu!
3. La masaje 50 minutos de película después, yo no puso la panadería fermentar, yo puso la masa en una olla, luego colocó en poner con esterra una olla de alta presión, olla en poner agua caliente, enfrió abrió mínimo fuego calentar .
4. Fermentación tiempo una hora y media a 2 horas .
Steps 5 to 8
5. . abajo no encog regresar podrá ya .
6. También se puede oler, también pálido de aroma limpio sabor del vino, si sabor ácido es fuerte, puede estar sobrefermentado .
7. Comenzar cosmé .
8. Dividir la harina en dos grandes pedazos, o sea dos panes .
9. Luego divida cada trozo grande en tres pequeños trozos, este mejor tenga balanza electrónica, así el pan queda en forma .
10. Hacer cada pedazo pequeño con la masa de . ado en pequeños círculos círculos .
11. El rollo al tiempo cuidado a tensar, no rollos de te flexible, así horneado fuera panes dentro comer hasta no masticar fuerte .
12. Estructurado bien, comenzar segunda fermentación .
13. Los inviernos de Jiangnan todavía son relativamente fríos, desde luego y el noreste no compar, pero la temperatura del invierno están de 2 a 10 alrededor, así que siempre en el recipiente que se calienta fermenta .
14. Yo generalmente es poner en olla de frituras, dentro de poner bien agua y esterra, luego poner el molino en encima, cubrir sobre olla tapa, abrir mínimo fuego, con vapor para fermentar, efecto muy bueno .
15. El tiempo aproximadamente en una hora y media .
16. Comenzar hornear .
17. Horno precalent 220 grados 2 minutos .
18. Cubre de la tapa de abrasivo, yo creo con pequeño horno si, el tiempo en 40 minutos, no me gusta montañaforma, porque en pequeño horno es fácil horne焦 .
19. Este pan debe cocer ll tiempo, de lo contrario cr caso, sólo tirar .
20. Sal del horno .
21.
Consejos prácticos para cocinar
La tostosa debe cocer ll tiempo, de lo contrario fácil dentro de germ ⁇ aprove quitar calor modelo oh ⁇
