Sweet potato panecillo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 250 grLevadura 3 grLeche 120 grSal 3 gramosHuevos 25 grmantequilla 25 gPapaya 200 grAzúcar blanco 30 grmantequilla 30 g
Cómo hacerlo Sweet potato panecillo
Steps 1 to 4
1. Leche y azúcar sede agua caliente a tibia no caliente, 30-40 grados alrededor, temperatura demasiado alta matará a la levadura . .
2. Agitar levadura, dejar unos 5 minutos, el azúcar le proporcionará a la levadura un buen ambiente de crecimiento . .
3. Materiales fuera del mantequilla se pon dentro del cilindro de la panadería .
4. En la máquina de pan primero se pone sal, se pone alta fibra de harina, y luego se envían otros materiales, de esta manera se evita el contacto directo de sal y levadura .
5. Mezclar a la harina suave, más más mezclar algún tiempo podrá añadir mantequilla ya .
6. A frotar hasta sacar la fase de expansión de la película podrá ya .
7. Realizar la primera fermentación, fermentar hasta dos veces más o menos, dedo manchando polvo, perforar dentro de la harina no regresará se demuestra bien .
8. La masa saca exhausto, se exprime la mayor parte de las burbujas en el perfil, se divide en dos piezas, rodillo, cubrirse película conserv fres relajada 15 minutos .
9. Sacar una pequeña masa, moler plana envolver en karto karto relleno, según según propio gustar hacer molde, cosechar, encima esparcir grano de aroma .
10. Estructura bien, realizar última fermentación .
11. Fermentación después quitar, horno 170 grados precalent 10 minutos, poner bajo capa horne 15-20 minutos podrá .
12. Paste de dulce papa: dulce papa cocido después des cáscara, mientras calor poner en azúcar y mantequilla mezclando uniformemente puede ya .
13.
Consejos prácticos para cocinar
Lo mejor es hay medio día de tiempo libre hacer, el pan hecho bien, es necesario paciencia y suficiente tiempo go!!!