Sweet potato panecillo

2023-10-29 19:43:33El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Levadura 3 gr
Leche 120 gr
Sal 3 gramos
Huevos 25 gr
mantequilla 25 g
Papaya 200 gr
Azúcar blanco 30 gr
mantequilla 30 g

Cómo hacerlo Sweet potato panecillo

Steps 1 to 4

1. Leche y azúcar sede agua caliente a tibia no caliente, 30-40 grados alrededor, temperatura demasiado alta matará a la levadura . .

2. Agitar levadura, dejar unos 5 minutos, el azúcar le proporcionará a la levadura un buen ambiente de crecimiento . .

3. Materiales fuera del mantequilla se pon dentro del cilindro de la panadería .

4. En la máquina de pan primero se pone sal, se pone alta fibra de harina, y luego se envían otros materiales, de esta manera se evita el contacto directo de sal y levadura .

5. Mezclar a la harina suave, más más mezclar algún tiempo podrá añadir mantequilla ya .

6. A frotar hasta sacar la fase de expansión de la película podrá ya .

7. Realizar la primera fermentación, fermentar hasta dos veces más o menos, dedo manchando polvo, perforar dentro de la harina no regresará se demuestra bien .

8. La masa saca exhausto, se exprime la mayor parte de las burbujas en el perfil, se divide en dos piezas, rodillo, cubrirse película conserv fres relajada 15 minutos .

9. Sacar una pequeña masa, moler plana envolver en karto karto relleno, según según propio gustar hacer molde, cosechar, encima esparcir grano de aroma .

10. Estructura bien, realizar última fermentación .

11. Fermentación después quitar, horno 170 grados precalent 10 minutos, poner bajo capa horne 15-20 minutos podrá .

12. Paste de dulce papa: dulce papa cocido después des cáscara, mientras calor poner en azúcar y mantequilla mezclando uniformemente puede ya .

13.

Consejos prácticos para cocinar

  Lo mejor es hay medio día de tiempo libre hacer, el pan hecho bien, es necesario paciencia y suficiente tiempo go!!!

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