Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 600 gr
mantequilla 60 gr
Levadura 7 g
Sal 5 gramos
Huevos 2o
Azúcar blanco 70 gr
Ayé leche jugo agua 120 gr
Sopa especie 240 gr

Cómo hacerlo Ayé pan de

Steps 1 to 4

1. primero hacer sopa especie .

2. 200 gr de agua clara más 40 gr de alta fibra de harina poner en olla de leche, fuego pequeño mezclar continuamente a 65 grados aproximadamente, sentir cali punta se puede apagar fuego, verter en recipiente dejar fresco .

3. Hac jugo ai hoja .

4. Pon la hoja de ay en agua cocida, puede caer en el agua unas gotas de aceite de oliva y vinagre o limón, para que la hoja de ay color sea más brillante, añadir un poco de vinagre o limón es para que los platos conserven más vitaminas .

5. Yo llam un momento, cuide bien el agua ay le pesa 50 gramos, ponga el ay le en la mezcladora, añada 70 gramos de leche mezcla hacer en zumo ya basta .

6. (Puede hacer un poco más para respaldo .

7. Si la molestia puede de arriba el tipo de sopa no hecho, hacer 330 gr de jugo de ayera también está bien)

8. Ponga excepto el mantequilla todas las materias primas dentro envoladora agitar 10 minutos .

9. Poner mantequilla continuar agitando 40 minutos hasta primera fermentación final .

10. 整形 .

11. Dividir la harina en tres pedazos de igual tamaño, escape aire rodar relajado 30 minutos, encima con película preservativa cubrirse .

12. Exhalación . rol, relaja 10 minutos .

13. Otra vez queme abrir rol para poner en caja de tozo para segunda fermentación hasta 8 minutos lleno .

14. Horno precalentador 220 grados, añadir 40 minutos .

15. No añadir 170 grados, 35 minutos aproximadamente, cada horno no es igual, sí que pensarlo fuera, no añadir medio camino debe cubrir papel de estaño, de lo contrario encima se horneará .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　La receta es dos panes de ingrediente ⁇ Otras verduras como la espina también se pueden usar hacer panes ⁇