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HOMECarne solitario pequeño pan
Simple pequeña panecilla fabricación~ divertido y fácil de hacer~!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 160 grLeche 100 grDroga de levadura polvo 35 grAzúcar blanco moderadoSal moderadoHuevo unomantequilla 16 gJamón tres ra intestCarne floja moderadaSésamo blanco moderado
Cómo hacerlo Carne solitario pequeño pan
Steps 1 to 4
1. Alto fuerte 160 gr, mantequilla derretida verter en .
2. Calentar 100 gr de leche, añadir levadura seca, azúcar y poca cantidad de sal, completamente disuelto después llegar dentro de harina alta fibra mezcl .
3. partirse un huevo, se puede ver mitad jugo huevo junto con mezcla .
4. La masa mezcla uniform, envolver película preservativa, en el refrigerador fermentar unos 90 minutos, inflar dos veces tamaño .
Steps 5 to 8
5. El clima fresco~ soy temperatura normal unos 15 grados fermenta una hora, dependiendo de las circunstancias sí .
6. Divide en grupos de tamaño no igual, conforme a hacer cuerna de vaca, frota en una cabeza grande, una cabeza pequeña estriadas .
7. Con . pasta bastón . plana, formar un cabezón grande, un cabezón pequeño, en el lado de la cara ancha se pone a la mitad el intestino del jamón y modesto volumen de carne, por la amplitud enrollarse, envolver .
8. La bandeja de hornear aplique papel de estaño, horno dentro ponga un pequeño cuenco de agua, a aproximadamente 40 grados temperatura, ponga enrollada harina en orden~ ponga en horno fermentar unos 20 minutos .
9. Al alinear recordar la posición del punto vacío, demasiado apretará subir unidos .
10. La fermentación antes y después contrasta~ aproximadamente dilata dos veces tamaño .
11. Segunda fermentación después aspecto suena un poco como panes ha~ superficie cepar capa de mantequilla~ cepar la mitad restante de huevo líquido, volver a esparcir blanco sésamo .
12. Horno de arriba abajo fuego 200 grados precalent~ panes en media capa, 200 grados coc cinco minutos, superficie en color despues gir 150 grados coc 10 minutos ya se puede .
13. Horno~! Perfume pequeño panecillo~ desayuno preferido~ no según requisitos demasiado estrictos hacer~ hacerlas resultado son muy bueno~! . do pasta stick? yo con cilindro conservas película sustituto~ haha!
