Honey bean pan mexicano

　　Gordo tou tou de pan mexicano, la primera reunión es tal sorpresa! Acabo de hornear la corteza no lo suficientemente cru, dejar hasta tibio sí que!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Sal 1/4 cucharada
Leche de polvo 1 gran cuchara
Azúcar blanco 30 gr
Huevos 15 gr
Levadura 1 pequeña cuchara
Agua 70 gr
mantequilla 15 g
Honeybean moderado
Azúcar de harina 30 gr
mantequilla 30 g
Sal 0.3 gr
Huevos 27 gr
Harina baja fibra 30 g

Cómo hacerlo Honey bean pan mexicano

1. Panadería: según proceso básico de elaboración del pan .

2. Se disuelve la levadura con parte de agua (dentro de porción), luego se quitan los ingredientes principales aparte del mantequilla machado en masa hasta lisa y luego añadir mantequilla suavizada, machacadas en etapa de expansión que saque de la película fina, luego fermentar hasta 2 veces mayor .

3. Luego con la mano exprimir harina evacuación .

4. Dividir la harina en 4 partes, a temperatura ambiente fermentar 15 minutos .

5. Después de 15 minutos, tomar una harina aplastada, envolver en medida de miel roja, dar el cierre de harina rollo .

6. Que la harina empaquetada se realice la fermentación final en un ambiente de alrededor de 35 grados de temperatura, humedad del 85% .

7. Aproximadamente 40 minutos .

8. Última fermentación cuando, se puede preparar La pasta mexica .

9. Se mezcla el mantequilla ablandada azúcar polvo y sal uniformemente, se divide dos veces añadir dispersar huevo líquido, y mezclar uniformemente, evitar huevo aceite separación .

10. Luego verter en baja fibra harina, mezclar en pasta formada ya se puede .

11. La masa fermentada bien, se coloca la pasta mexicana en bolsas de . flores, en la masa en espiral de exprimir la masa mexicana, cubriendo aproximadamente 2/3 . de la masa

12. Finalmente poner en horno precalentado para hornear .

13. 180 grados, capa media, 15-20 minutos, hasta que la superficie se marrón ya puede

Consejos prácticos para cocinar

　　Adoptó el cuadrado de君之, ligeramente dulce un poco, no gustando demasiado dulce los alumnos puede reducir el contenido de azúcar ⁇ El azúcar y baja fibra de harina se deben usar antes de pasar filtro, para evitar aglomerado ⁇ Al apretar la masa no demasiado codicios, de lo contrario el pan se crecerá un borde falto ¡oh!