Leche tostada

　　Amor y libertad dropcuadr; usado molde de toast de 450g

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Levadura 3 gr
Azúcar fino 40 gr
Sal 4 gramos
Huevo 32 gr
Leche 138 gr
mantequilla 27 gr

Cómo hacerlo Leche tostada

Steps 1 to 4

1. Se ponen juntas las demás materias primas que no aceite de mantequilla, machacar etapa de expansión

2. Agregar mantequilla machacar fase completa después, poner en lugar cálido para fermentación

3. Base fermentación después, se ventilar la harina luego dividir en 2 porciones, relajar 15 minutos

4. Hacer la masa relajada molida en elíptica, reversa atrás desde arriba, abajo cada tercio plegada hacia adentro

Steps 5 to 8

5. Se agita la harina larga, pres fino corto borde, desde arriba a abajo enroll en rol y luego se coloca en la caja touzo

6. Luego se coloca lugar cálido húmedo para la fermentación final (yo pongo en microondas la fermentada, primero caliento un tazón de agua, apago, y luego pongo la masa en el microondas)

7. La fermentación finalizada, cubrirse la toza tapa

8. Colocar en calentado 180 grados horno inferior, subir bajar fuego, hornear unos 35 minutos, salir del horno inmediatamente desmolde, en apoyarse fresco