Jamón queso panecillo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gHarina baja fibra 20 grLeche 60 grLevadura 5 grAzúcar blanco 40 grSal 6 grsHuevo 1oAceite de oliva 20 grintest jamón 5 conFlics de queso 6 pedazFrijoles poco cantidad
Cómo hacerlo Jamón queso panecillo
Steps 1 to 4
1. De hacer sopa especie .
2. Toma 20g de alta fibra de harina añade agua caliente, en olla agita sin parar hasta aparecer ondas .
3. dejar enfriar a usar .
4. Se mezclan excepto aceite, huevos otros materiales, machacados en harina hasta etapa expansión .
5. Colocar cálido fermenta hasta dos veces mayor .
6. Se exhausta la harina fermentada, se divide en 6 iguales porciones, rollo relajado 15 minutos .
7. Va suelta buena masa de harina . crecimiento cuadradas .
8. Rodeo cortado en trozos de jamón entra, y queso .
9. De abajo enrollando hacia arriba, ambos extremos apretando cierre .
10. Con cuchillo a mitad cortado, pero no cort todo .
11. Pon a sobre placa de hornear segunda fermentación 40 minutos .
12. Fermentación terminar cep jugo de huevo, esparcir cebolla roto .
13. Horno 180 grados 20 minutos .
14.
Consejos prácticos para cocinar
Junto sustancia de pan especial de suave ⁇ La etapa de expansión de la harina es tirar tirando la harina, puede formar película fina pero se romperá un agujero ⁇