Jamón queso panecillo

2023-10-29 19:42:13El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 20 gr
Leche 60 gr
Levadura 5 gr
Azúcar blanco 40 gr
Sal 6 grs
Huevo 1o
Aceite de oliva 20 gr
intest jamón 5 con
Flics de queso 6 pedaz
Frijoles poco cantidad

Cómo hacerlo Jamón queso panecillo

Steps 1 to 4

1. De hacer sopa especie .

2. Toma 20g de alta fibra de harina añade agua caliente, en olla agita sin parar hasta aparecer ondas .

3. dejar enfriar a usar .

4. Se mezclan excepto aceite, huevos otros materiales, machacados en harina hasta etapa expansión .

5. Colocar cálido fermenta hasta dos veces mayor .

6. Se exhausta la harina fermentada, se divide en 6 iguales porciones, rollo relajado 15 minutos .

7. Va suelta buena masa de harina . crecimiento cuadradas .

8. Rodeo cortado en trozos de jamón entra, y queso .

9. De abajo enrollando hacia arriba, ambos extremos apretando cierre .

10. Con cuchillo a mitad cortado, pero no cort todo .

11. Pon a sobre placa de hornear segunda fermentación 40 minutos .

12. Fermentación terminar cep jugo de huevo, esparcir cebolla roto .

13. Horno 180 grados 20 minutos .

14.

Consejos prácticos para cocinar

  Junto sustancia de pan especial de suave ⁇ La etapa de expansión de la harina es tirar tirando la harina, puede formar película fina pero se romperá un agujero ⁇

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