Bialwestokder estilo pan Bialystoker Kuchen tambien se Biali roto cebolla pan de rol a menudo ser humano humanos anillos de pan duro comparado, aunque ellos aspecto muy parecido, pero comerse sin embargo con anillos de pan duro completamente diferente . No contiene ninguna malta, y es de hecho de hornear en lugar de cocer . Aunque no es tan popular como el anillo de pan duro, sin embargo para la casa hornear sigue siendo muy adecuado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 350 gr
Agua caliente 200 ml litros
15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca moderado
Sal 7 grs
Cebollas 2
Aceite comestible 1-2 cucharadas

Cómo hacerlo Bialys Libia roto cebolla pan de rol

1. Harina verter en cuenco, en medio cavar un pozo poner en destrozada levadura fresca, verter agua .

2. Comenzar masaje: velocidad mínima 1-2 minutos, hasta masaje adherirse juntos, si demasiado seco no adherirse entonces añadir una gran cucharada de agua .

3. Agregue sal, abra hasta cinco grados, 8 minutos, hasta que la harina se vuelva lisa y elástica .

4. Formar esfera plástica, cubrir con película conservadora, fermentar una hora hasta convertirse en un doble de tamaño (levadura seca puede tardar hasta dos horas) .

5. Al mismo tiempo preparar relleno: cebolla pelar y groseramente cortar, poner en caliente olla de aceite freír, freír a semitransparente tiene brillo ya se puede, no demasiado deshacer convertirse en marrón .

6. Junto semilla de amapola también llamada wam arroz, y sal condiment .

7. Ponga a un lado secar fresco .

8. Tomar la harina fermentada de aire, luego dividir en 6 iguales grados .

9. Mezclar ligeramente en superficie lisa y compacta de forma esférica, colocarse sobre la placa manchada de harina durante al menos media hora, esparcir algo de harina antes cubrirse de película conservadora .

10. Horno precalentador 250 grados, horno en posición mediana .

11. Debajo comienza forma: tomar una harina cruda, con el pulgar presionar en el medio, deje que poco a poco se haga delgada pero no romper .

12. Luego comienza girar estirando, para que el agujero del medio se haga grande y el borde se estreche .

13. Siempre hay que hacer la ranura del medio más grande de lo que tú imaginas, ya que el calentamiento hará que los bordes expandirse .

14. (medio aproximadamente diámetro 10-12cm)

15. Ponga dentro de cada Bialys todo una gran cuchara de bien hecha salsa de cebolla, luego ponga en bandeja de hornear horne 9-11 minutos, hasta que la superficie aparezca de color marrón pálido .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　TIPS: Inhibir el crecimiento excesivo en la cocción: con tenedor en el medio multi horquilla unos, en la fría bandeja de cocción, prolongar el tiempo de fermentación antes de forma ⁇ Combinado con aceite de mantequilla o queso y leche fresca junto comer