Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 90 gr
Proteas 120 gr
Bajo polvo 54 gr
Sin sal mantequilla 12 g
Leche 27 gr
Animalidad crema ligera 200 gr
Azúcar fino moderado
miel de miel 23 gr
Azúcar de harina 20 gr
Mango moderado

Cómo hacerlo Pequeña montaña en pastel rol

Steps 1 to 4

1. Preparación de olla horneada, acostar aceite papel de reserva;

2. A (tarro de huevo 90 g, azúcar fino 12 g, miel 23 g) material en manteca de huevo y azúcar fino mezcla, luego poco a poco añadir con fuego pequeño calentar a 40 grados miel verter en .

3. Con máquina eléctrica de batir huevos agitar hasta huevo pelo blanco, el huevo caído no se desaparecerá enseguida .

4. B (proteína 120 g, azúcar fino 50 g) material en proteína dividido tres veces añadir azúcar fino despach;

Steps 5 to 8

5. Lanz hasta presentar estado de pequeñas curvaturas;

6. Tome 1/2 de la proteína liberada buena vierte en huevo de huevo, con un raspador de goma mezcla uniform;

7. Añadir 1/2 de polvo bajo por filtra en el paso 6 mezclado pasta de huevo agitar uniformemente .

8. Vuelva verter el paso 7 mezclado en el resto de proteína, con un raspador de goma agitar uniform .

Steps 9 to 12

9. D (sin sal mantequilla 12 g, leche 27 g) material vierte en pequeña olla, a medio fuego calentar hasta pronto a ebullición después de fuego, paulatinamente añadir a la pasta de huevo del paso 8 , mezclar uniform;

10. La mezcla buena pastel de pastel se vierte en bandeja de hornear revestida de papel aceite, con raspador raspando plana superficie de pastel de pastel;

11. Pon en precalentado horno de 180 grados hornear 13 minutos .

12. Hornear bien y sacarse el pastel, poner secar en la red de hornear;

Steps 13 to 16

13. Secado el cuerpo de pastel de tapa, se hará animalmente crema ligera más azúcar polvo a 8 distribuir, homogéneamente aplicado en el cuerpo de pastel .

14. Luego aplique semillas de mango;

15. Llevar el torto enroll .

16. Enrollado el pastel cuerpo poner refrigerador refrigerar se puede .

17.