Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 195 g
Harina baja fibra 90 gr
huevo 60 gr
Agua 65 gr
Atún enlatado 1 enlatado
Masulila queso 60 gr
Preparo seco de levadura 5 gr
Sal 6 grs
Finos azúcares 30 gr
Leche en polvo 12 gr
Sopa especie 75 g
Sin sal mantequilla 45 g
Huevo entero moderado

Cómo hacerlo Pan de atún

Steps 1 to 4

1. Tirar del atún enlatado afuera, filtra seca parte aceite .

2. Agregue masulila queso y sal mezcla uniform, poner nevera refrigerar de repuesto .

3. Se ponen todos los materiales excepto el mantequilla en el barril de agitación de la máquina cocinera con 2 tramos de agitación .

4. Agita a la harina suave, se puede sacar fuera membrana de libro más gruesa al añadir mantequilla .

Steps 5 to 8

5. Continúa agitando la harina hasta etapa de expansión .

6. Se coloca en lugar cálido para fermentación básica

7. La fermentación básica terminada, se desgase la harina y se divida en 9 iguales porciones, rod círculo despues relajar 15 minutos .

8. Hacer la harina relajada en pastas circulares .

Steps 9 to 12

9. Coloque la masa desatada sobre la superficie y luego el relleno .

10. Empaque bien, ponga el cierre de la harina apretada .

11. Se harina por turnos se coloca la recolección hacia abajo en la bandeja de hornear .

12. Se coloca placa de hornear en horno, se enciende la función de fermentación del horno, se ajusta la temperatura de fermentación a 38 grados, en el horno se pone en un tazón de agua tibia para aumentar la humedad .

Steps 13 to 16

13. Fermentación unos 45 minutos, la harina fermentación completa, en la superficie de la harina se cepilla huevo .

14. Enciende horno arriba baja fuego función, se ajusta la temperatura a arriba fuego 180 grados, abajo fuego 150 grados, tiempo ajusta a 15 minutos, precalent después se pone la harina en la parte inferior del horno comenzar hornear .

15. Hornear 15 minutos despues pan de horno .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ No usar todo el tipo de sopa refrigerar conservar, y cuanto antes usarla ⁇ 2 ⁇ Al embalar en relleno, hay que prestar atención a recoger sitio a pellizcar, para evitar en la fermentación y el horneado recoger sitio rompers ⁇