Bacon palillo panecillo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 500 gr
Leche 220 gr
Huevos 60 gr
Agua 35 gr
Finos azúcares 45 gr
Sal 5 gramos
mantequilla 50 gr
Levadura 5 gr

Cómo hacerlo Bacon palillo panecillo

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla, así material poner dentro envoladora, selección y masa procedimiento, establecer dos veces y masa, primera y masa terminada después añadir aceite de mantequilla continuar .

2. Y pasta termin, fermentación 50 minutos .

3. Tomar la harina de la fermentación terminada, igual dividir en 12 porciones .

4. Este proceso prestar atención a la masa fermentada lo más posible no demasiada vuelta y vuelta .

5. Se puede usar rastera para cortar harina .

6. Se divide bien la harina extracción de aire, moler en grano después, cubrirse película conservadura relaja 15 minutos .

7. La masa relajada y buena, con . pasta de palo . plana en el círculo, con cuchillo recortar en tres lugares .

8. Pon en bacon enroll .

9. Cubrir película conservadora, poner en horno, 35° segunda fermentación 1 hora .

10. Brille sobre huevo, horno 180° sobre bajada de fuego, horne 22 minutos .

11.