Hot dog panecillo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 170 gr
Aceite vegetal inodoro 20 gr
Azúcar blanco 30 gr
Huevos 10 gr
Leche en polvo 10 gr
Levadura 1 pequeña cuchara
Sal 1/8 cucharada
Cuerpo de jamón crujiente 8
Sesame negro un poco
Agua 80 gr

Cómo hacerlo Hot dog panecillo

Steps 1 to 4

1. Pon la harina de pan azúcar . . sal . huevos junto a poner en batidor mezcla uniformemente .

2. Tomar la mitad del agua añadir levadura seca agitar uniformemente tras verter en cacerola, verter la otra mitad del agua también en cacerola

3. Mescla harina dentro de mezcla mezcla en harina, mezcla a harina iniciando estiramiento empezando a volverse suave no pegajos mano cuando, comienza poco poco añadir aceite vegetal seguir mezcl, cada vez añadi mezcl uniform después más añadir otra vez, hasta que se harina masaje hasta fase expansión, masaje proceso de harina aproximadamente media hora

4. Se pone la harina a fermentar a temperatura ambiente, agudo hasta 2-2.5 veces mayor, este proceso aproximadamente de 1 hora

5. La levadura bien hecha harina saca continuar roc exhausto, la harina otra vez vuelve a su tamaño original .

6. Se divide la harina en 8 piezas, sedimentar fermentación intermedia 15 minutos

7. La masa fermentada bien continúa frotar exhausto, luego frotar crecer barriludo rol en hot dog intest sobre, rol cuando hot dog intest cada uno dejando 2 centímetros

8. Las entrañas de hot dog enrolladas continúan a temperatura ambiente sedimentar fermentación hasta 2 veces mayor, aproximadamente necesita 40 minutos

9. Horno 180 grados precalent .

10. A brindar el pan fermentado encima una capa de huevo, rociar un poco de sésamo negro, poner en horno bajo fuego 180 grados horne 15 minutos ya se puede