Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Vino rojo 150 gr
Guay dry redondo 60 gr
Tiç seca de California 40 gr
Mediana harina: harina alta fibra 250 gr
Medi semilla de pasta: agua potable 150 gr
Mediana harina: Anchi seco levadura 1 g
Harina principal: harina alta fibra 100 g
Menú principal: vino tinto filtrado de bullo de guay 40 gr
Harina principal: agua potable 20 gr
Harina principal: azúcar rojo 30 gr
Harina principal: sal de mar 4 g
Maíz principal: Anquí seco levadura 4 g
Harina principal: mantequilla 20 g
Sesame negro moderado

Cómo hacerlo Sinofa vinagre bread redondo

Steps 1 to 4

1. 150 g de vino tinto con pequeño fuego cocinar hasta volar alcohol, dejar frío tras bubonar guay circular sec, California tici sec .

2. Cierre, sumergir día y noche .

3. Esto estado bien después bub .

4. Mezcla masaje elaboración: alta fibra harina 250g, agua 150g, levadura 1g, en el agitar barril mezclan hasta suave, con película conservadora sellar bien, todo agitar barril poner en refrigerador refrigerar fermentar unas 12 horas, este es el estado después de refrigerar bien, agrandado 2 veces .

Steps 5 to 8

5. Ambas manos pega tomar masa de alta fibra dentro porción de harina principal, a la harina de medio se rasga en pequeños trozos, luego se vierte en harina principal excepto aceite de mantequilla, masaje hasta suave .

6. Añadir bloque de mantequilla, bloque de mantequilla no necesita suavización, frotar hasta completa expansión .

7. unos 30 minutos, la harina envi hasta duplicar tamaño .

8. Masaje mate sobre esparcir un poco de polvo seco, con placa plástica raspar sacar harina, batir escape aire, denominar peso total, con placa raspar dividir en 3 iguales porción, rodar redondo, cubrirse película conservadora, inmersión estática 30 minutos .

Steps 9 to 12

9. Moldeo: cada lote dividirse dos iguales, una envolver cairo y ticio, rodar redondo, exterior pegado con sésamo negro; otro uno aplastar en forma de torta redonda, voltear, poner el primer lote de lote envuelto bien, apretar cosecho .

10. Debido a las manos están ocupadas, aquí ya no se puede tomar fotos +_+

11. Recubra hacia abajo, arrastre en sobre la asadora pavimentada de papel aceite, dejando entre la masa algunos huecos .

12. Pon en el horno más bajo para la fermentación final, activar función de fermentación, 15 minutos .

13. Cortar paqu: quitar la tostadora, horno precalent 200 grados; debido a 3 harinas después se volvió a crecer, tan solo hay que hacer un corte de papel aceite, por lo que siempre en el último paso reservar grandes grandes huecos .

14. Superficie spray un poco de agua potable, esparcir una capa delgada y fina de polvo seco, con cuchillo cortar en la superficie abajo dos .

15. Luego última capa inferior con una pequeña horneadora cargar dos vasos de agua caliente, así lleno de vapor de ambiente de horneado, se puede hacer que la superficie del pan forme una capa delgada y fina de croca, superficie más con brillo .

16. Freír, sobre bajar fuego 200 grados centígrados, tercer nivel, 20 minutos aproximadamente .

17. Fuente, primero poner parrilla enfriar enfriar, enfriarse después comer sabor mejor .

18. 割开图^_^