Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 250 gr
Mash de patata 60 gr
Sal 2 gramos
huevo 1 pieza
Azúcar blanco 50 gr
Agua tibia 85 gr
Leche en polvo 15 gr
Levadura 3 gr
Huevo de huevo un poco
Aceite de maíz 20 gr

Cómo hacerlo Tortilla de patata

Steps 1 to 4

1. Materia prima .

2. Se colocarán en envasadora todos los ingredientes excepto jugo de huevo y aceite de maíz, iniciar el procedimiento ordinario de pan 3 veces repetidamente frotar masa 30 minutos .

3. Harina masaje hasta expansión .

4. Hostia envi bien .

Steps 5 to 8

5. Elegir harina repetidamente . presión escape de aire .

6. Dividir en 3 partes .

7. Cada lo más se divide en 4 harinas, otra vez las pequeñas harinas moler en círculos, superposición .

8. Enrollar .

Steps 9 to 12

9. cortado .

10. Pon en placa de hornear, cep jugo de huevo .

11. Pon en horno medio capa 2 veces fermentación .

12. Vuelve a enviar a 1.5 veces grande, iniciar sub baj fuego, 170 grados, horne 15 minutos .

Steps 13 to 16

13. Después de hornear bien, inmediatamente extraer poner hasta tibio después poner en bolsa de conservación sellar temperatura ambiente conservar .

14.