Pan de leche de fresa

　　En la temporada sin usar frambuesas se puede con jamón de frambuesa sustituir (atención proporción de azúcar en la receta original) . Estambres sec: frescas frambuesas cortadas horno 70 grados aproximadamente . hornear hasta sec . O comprar directamente de mercado las fresas secas . Piezas de perfume superficial: mantequilla 10G . fino azúcar 10G . bajo polvo 25G (mantequilla machada suave + fino azúcar + bajo polvo después de filtrar, mezclar asim después con mano frotar en pequeños granos) Yo aquí añado una fresa así tiene un poco pink claro sin añadir también

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Frescas frambuesas 50 gr
Alta harina 250 gr
Levadura 4 g
Finos azúcares 20 gr
Sal 3 gramos
Leche 100 gr
Huevo 25 gr
mantequilla 25 g
Fresas secas 50 gr
Superficie de decoración: huevo ⁇ ⁇ aroma gus grano moderado

Cómo hacerlo Pan de leche de fresa

Steps 1 to 4

1. Con leche y fresas en lugar de agua y masa de harina masajes asim después añadir mantequilla . fresas secas . masajes hasta etapa expansión de harina ya se puede .

2. Realizar primera fermentación .

3. La fermentación finalizada dividir la harina en 9 partes . roll circular . despertar 15 minutos .

4. El despertar terminado siguiendo el método básico de morfología de la harina la harina frotar crecimiento en rayas .

Steps 5 to 8

5. 3 semillas un conjunto . trenza . Ambos extremos pueden adecuarse con agua para adherirse luego realizar final fermentación

6. Segunda fermentación finalizada después primero cep una capa de huevo líquido . sobre rociar grano de incienso

7. Precalentador horno para hornear

8. Refrigerar tras cortado conservar

Consejos prácticos para cocinar

　　Temperatura de fermentación básica:28 grados, humedad: 75%, 1 hora aproximadamente ⁇ Temperatura de fermentación final:38 grados, humedad 75%, 40 minutos ⁇ Temperatura de horno: mediano arriba abajo fuego 180 grados ⁇ Tiempo de cocción: 20 minutos ⁇ Cantidad: tres