Esta base de harina también se puede hacer en 450 G de toast . En la actualidad a 6 panes de ornamento . Preste atención al contenido de agua del propio zanahoria Si verdaderamente está seco se puede apropi añadir un poco de agua No añadir a la vez mucha agua . algunas gotas algunas gotas de adición

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 206 gr
Azúcar blanco 28 gr
Sal 2 gramos
Leche en polvo 19 gr
Levadura 4 g
Huevo 68 gr
mantequilla 25 g
Moho de zanahoria 100 gr
Cebado cebado moderado
Yeso de ajo moderado
Hueso de huevo (huevo) 1 ej

Cómo hacerlo Paseo de zanahoria ajo

Steps 1 to 4

1. Purificando zanahorias limpio Yo aquí cort pequeño trozo usado de mash garlic pasta para hacer zanahorias fondu .

2. El acabado resultará tener finas partículas .

3. No recomend con mezclador demasiado roto se... con kneading ajo batido exprimir salirá habrá finos granul pasta va a tener mejor aspecto

4. Según el contenido de agua de tu zanahoria poco a poco ajusta si el perfil realmente está muy seco apropiada añadir un poco de agua no añadir a la vez muchos de unas pocas gotas añadir evitar que la masa se mezcle uniformemente después de húmedo

Steps 5 to 8

5. Base de fermentación Con el dedo tocar harina inserción grupo inspeccionar si completa la fermentación

6. Dividir en 6 piezas Rollo círculo . inmóvil 15 minutos

7. Puedes frotar crecimiento bar arreglar en la forma arbitraria que quieras yo aquí arreglado es una una de lino. arreglo de relativamente feo . ve perd ha

8. Una vez fermentación terminado cepillar huevo

Steps 9 to 12

9. Añadir el resto de jugo de huevo al final de cebolla y puré de ajo luego añadir una cucharada de sal mezcla hasta luego extender en superficie de harina

10. Horno de precalent cocinar Primeros 20 minutos capa superior de papel estaño últimos 10 minutos quítalo . para que la masa adquiera color

11. Post horno Refrigeración Conservación

Consejos prácticos para cocinar

　　Temperatura de fermentación básica:28 grados, humedad 75% ⁇ Temperatura de fermentación final:38 grados, humedad: 85% ⁇ Temperatura del horno: capa media superior fuego abajo 180 grados ⁇ Tiempo de horneado: 20-30 minutos ⁇