Entrar secundaria empieza ya obsesion con paqu todo trigo, quien sea que entre en panadería, aun y si a los colores de pan se le ha visto a través, finalmente es sacar con un paquete todo trigo cuadrado o trigo negro ó envasado . Enamorar aromas de trigo, puros, satisfactorios aromas, dejar Buda colocarse en los campos de trigo de oro otoño abundancia ...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 240 gr
harina de trigo entero 50 gr
Azúcar rojo 22 gr
Sal de mar 3 gr
Aceite de oliva 26 gr
Agua 160 ml lit
Levadura seca 2 g
Arroz gluten negro ( relleno) unos 70 gr
Nueces de nuez ( relleno) 3 s
Jugo de huevo moderado
Grano disperso moderado

Cómo hacerlo Nuez negro gluten arroz pan de todo trigo - fuerte fuerte aromas

Steps 1 to 4

1. Primero se disuelve el azúcar rojo en el agua, ya que el azúcar rojo fácil aglutinar, para posterior agitación homogénea, primero se mezcla el azúcar rojo, agua .

2. Todos los materiales de masa principal se pon en recipiente de agitación, se mezclan hasta salir película fina .

3. Luego temperatura ambiente fermentación a dos veces mayor, temperatura ambiente 28 grados, requiere treinta cuarenta minutos .

4. La levadura bien hecha, con el dedo manchando polvo seco perfor un pequeño agujero, no volver encogir no colapsar, probar de un golpe bien .

Steps 5 to 8

5. La masa se vierte fuera, bajo presión extracción de aire, medirse peso total, dividirse en 3 iguales partes .

6. Rollo, cubrirse película conservadora, relajar 10 minutos .

7. Descansado ya creció un poco más .

8. . en elástico, voltear cara, ambos lados hacia el medio, volver . un poco más largo .

Steps 9 to 12

9. Apuntar sobre arroz negro gluten y nuez de grano .

10. Enrollar en forma de oliva, cuando rol ambos lados apretar ligeramente, para evitar relleno al descubierto .

11. Arríe en molde .

12. Pon en horno, pon en un vaso de agua caliente mantener humedad, activar el procedimiento de fermentación .

Steps 13 to 16

13. Para evitar la temperatura de fermentación demasiado caliente (medido que alcanza 50 grados), yo programa de fermentación abrí 10 minutos, cerré 15 minutos, volví a abrir 10 minutos, luego cerré 15 minutos, la fermentación lleno mol .

14. Saca el vaso de agua y molde .

15. Horno de precalent a ba fuego 170 grados .

16. Precalentá tiempo hacer última decoración, aplicarse una capa de jugo de huevo, esparcir granos dispersos .

17. Freír, mediano .

18. unos 35 minutos, quedando 15 minutos cuando prestar atención superficie arriba color, se puede cubrir con papel de estaño para evitar ponerse color demasiado profundo .

19. Ex hor photo^_^

20. Secar despues, rasgar ver dentro, olor a maíz repleto (*^^*)

Consejos prácticos para cocinar

　　El arroz negro glu necesita remojar una noche antes de cocer, de lo contrario realmente difícil cocer suave coc