Amigo trae desde la vieja casa rural algo de harina de trigo, el color no es muy blanco, también a través un poco amarillo, pero el hecho de pasta es muy sabroso . Fin de semana en casa, pensando en tomar esta harina prueba hacer una panada . Haha, tanto al gusto como a la forma aún no está bien . . referencia amor y libertad . cuadrado de pan a la vieja manera .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 180 gr
Azúcar fino 15 gr
Levadura seca 5 gr
Agua 120 gr
Harina 180 gr
Azúcar fino 50 gr
Sal 1/2 pequeña cuchara
Leche en polvo 15 gr
Huevo 50 gr
Agua 20 gr
mantequilla 36 gr

Cómo hacerlo Flor igual de pan - aprender a hacer panes de la vieja

Steps 1 to 4

1. Se mezclan las materias primas en el principal, dejar cálido lugar remit hasta inflación tras retroceder, internamente presentando esponja

2. Se pone juntos el ingrediente principal fermentado con los auxiliares todos los ingredientes excepto el aceite de mantequilla hasta masa expansión, superficie lisa .

3. Añadir aceite de mantequilla hasta fase de expansión, poner calor a lugar hasta aproximadamente 2 veces mayor .

4. Se saca la harina, dividir medianamente en 7 piezas, inmediatamente se la frota en rayas, luego se frota hasta unos 50 cm de largo, se la harina dos cabezas juntas, otro extremo frota hacia adentro, luego se las partes contiguas meten en círculo, se ordenan a platillo de tostado, se pon lugar cálido húmedo para la final fermentación .

Steps 5 to 8

5. Final fermentación termin, remitir en horno de precalentamiento 180°C, medio inferior, arriba abajo fuego, unos 30 minutos .

6. Final fermentación termin, remitir en horno de precalentamiento 180°C, medio inferior, arriba abajo fuego, unos 30 minutos .

7. Butteróleo cepillado derretido inmediatamente después del horno .

8. Sí mismo sentirme también bien oh .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　En casa no cuadrados grandes asadores, con 10 pulgadas de modelo circular como asadores de uso ⁇ La forma de todo el pan es como la flor, muy bien ver ⁇