Raisins secos anillo de pan

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 265 gr
Azúcar blanco 30 gr
Sal 3 gramos
Levadura 4 g
Huevo uno
Leche 120 gr
mantequilla 40 gr
Raíz seca un poco
huevo entero un poco

Cómo hacerlo Raisins secos anillo de pan

Steps 1 to 4

1. Pon la alta fibra de harina molido azúcar blanco . sal . levadura . huevo . leche en el recipiente masaje hasta superficie lisa (fase de expansión)

2. Después se pone en mantequilla frotar suave, se pone en olla y se coloca en lugar cálido del cuarto para fermentación 2-2.5 veces mayor

3. Fermentación bien, se divide la harina en 6 porciones, una evacuación rod circular tapa sobre película conserv fres relajada 15min

4. Se moldea la masa relajada en forma de óvalo, después min fina base, desde arriba hasta abajo en rollos en barras, lentamente masaje en barras de arriba

Steps 5 to 8

5. Formada en 3 unidades de trenzas

6. Se pone en bandejas de hornear para segunda fermentación

7. Segunda fermentación tras cepillar huevo

8. Sembrar uvas secas

9. El horno precalenta después poner en placa de hornear, 180 grados 30 minutos aproximadamente ya se puede, en medio si pon color profundo se puede poner una hoja de papel aluminio en encima .

10.