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HOMEVersión de panadería - toast aroma naranja
Antes visto el pan hecho tao tao mama, con una vez fermentación, siempre han querido probar qué efecto . Anoche aprovechando el vacío hice uno, el resultado original realmente muy bueno, el pan se hornea muy suave . Colegas probándolo después están gran agrad, parece que después hacer panes se ahorra trabajo, ahorre no poco tiempo oh . La cáscara de naranja yo la he cocinado con helado azúcar, no con cáscara de naranja recién raspada, va a ser muy amarga .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina de 300 grHuevos 35 grLeche 60 gragua limpia 70 grAzúcar fino 40 grSal 3 gramosLevadura 3 grmantequilla 30 gmantequilla 10 gPiel de naranja endulzada moderada
Cómo hacerlo Versión de panadería - toast aroma naranja
Steps 1 to 4
1. Coloque todos los principales en el panadero .
2. (excepto mantequilla)
3. Puesta en máquina de poner pan y programa de pan, ajuste 20 minutos .
4. Después de 20 minutos añadir mantequilla ablandada, más masaje 20 minutos .
Steps 5 to 8
5. Los dos procedimientos de masaje terminados, la harina ya ha salido membrana de guante .
6. Sacar la masa a cabo en 5 porciones, luego rodar redondo tapa conservar fresc película relajada 15 minutos .
7. Tomar una masa molida en el círculo .
8. Luego aplastar un poco de suave mantequilla, esparcir piel de naranja .
Steps 9 to 12
9. Luego volver a cubrir una lámina, volver a aplicar mantequilla esparcir piel de naranja, acabar de hacer la siguiente harina .
10. (Naranja pisa encima luego con cuchillo frotar un poco, no dejar que ella salga)
11. La máscara final también untarse mantequilla, esparci piel, con cuchillo cortar en gruesos .
12. Luego erguido poner dentro del panader .
Steps 13 to 16
13. Vuelver dentro máquina de envas para fermentación .
14. Fermentación hasta ocho céntimos ll .
15. Prueba jugo huevo .
16. Activar función de hornear, horne 45 minutos, horne bien después mientras caliente derramar, frío hasta temperatura de mano con bolsa conservadora envolver conservar .
17.
Consejos prácticos para cocinar
La cantidad de agua en la receta se puede según diferentes marcas de polvo a ajustar, yo con polvo de oro, según esta cantidad de agua todavía hay un poco pega mano, la harina rolando redonda añadí pico de polvo, antes de empezar ⁇ hacer cuando se puede reservar 10 g de agua como ajuste ⁇ Pan de barril con papel de estaño sobre horne hará que el pan de piel delgada punto, color claro punto, a mí me gusta más claro color ⁇
