Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Levadura natural 100 gr
Harina de mediana 440 gr
Huevos 2o
Leche 120 gr
Azúcar blanco 75 gr
Aceite de mantequilla o maíz 30 g
Sal 1 gramo
Aceite de mantequilla o aceite de cerdo un poco

Cómo hacerlo El pan de flores enfurecido

Steps 1 to 4

1. El año pasado ventana un momento flor pan de flores, siempre quiso hacer, porque redondas profundas horneadas demasiado pequeñas, temo flores enrolladas no evidente, así que siempre no prob .

2. La semana pasada probamos una vez, porque buena comida, esta semana otra vez .

3. Natural levadura 110 gr . polvo 440 gr . huevos 2 . leche 120 gr . azúcar 75 gr . mantequilla 30 gr (segunda hacer con aceite de maíz también), sensación con el aceite de maíz jerarquía más delimitada, mano rasgando sensación mejor .

4. Excepto sal y mantequilla principales materias y conjuntos .

Steps 5 to 8

5. Liso se quita un gran trozo, se pone en sal, luego se añade mantequilla, hasta estado expand .

6. Divide en 10 subgrupos, cinco de pueden hacer una flor .

7. Según propio tamaño de placa circular de horne, molida en círculos de piel

8. Arriba aplicar una capa de mantequilla o aceite de cerdo, el mantequilla desde luego mejor

Steps 9 to 12

9. Cubrir otra una carapa circular, volver a aplicarse aceite, poner la quinta carapa hasta la más alta, desde el medio cortar 4 cuchillas

10. Cada uno de medio cortar más 1 cuchillo, frente no cortar

11. Desde abajo volviéndose arriba

12. Vuelve a sacar un volumen desde el medio.

Steps 13 to 16

13. Esta vez bien

14. Fermentación bien, cepillo sobre una capa de huevo

15. Una ciento setenta grados, dieciocho a veinte minutos, este es con mantequilla

16. Aceite de maíz

17. Lado

18. Certado