Luce de lianas
Antes prefería trenzas, luego naceron los hijos se cortó el cabello corto, hasta hasta ahora son cabellos cortos . Nace es varón, trenza es imposible ya, sólo se le puede dar pan de trenza .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina mag 336 grHarina baja fibra 144 gHuevo 72 grLevadura 5 grLeche en polvo 20 grAgua 222 grSal 6 grsFinos azúcares 94 grmantequilla 48 gr
Cómo hacerlo Luce de lianas
Steps 1 to 4
1. La levadura disuelve en 192 gramos de agua
2. Agregue harina alta textura 168 g, harina baja textura 72 g, además azúcar fino 19 g, con un bastón mezclar uniformemente
3. La temperatura ambiente la fermenta hasta cuatro veces mayor
4. La harina fermentada colocada en panadería
Steps 5 to 8
5. añadir residual harina leche harina azúcar . sal . huevo . agua .
6. Iniciar máquina de pan y procedimiento de pasta, primera y pan terminado, añadir a pedazos de mantequilla, volver iniciar una y procedimiento de pasta
7. Y buena harina poner en tina, cubrirse película conservadora, dif hasta dos veces grande
8. Harina quitarse escape después, dividida en 30 g/p
Steps 9 to 12
9. . en elástico, lado largo . libro
10. Enrollar, volver frotar largo
11. Tres como un grupo
12. Tejida en trenza
Steps 13 to 16
13. Pon dentro de placa de horno, poner horno segunda vez fermentación
14. Aplique huevo, horno precalent 170 grados, capa media inferior, cocine unos 15 minutos
Consejos prácticos para cocinar
Colocar horno para segunda fermentación debe poner un cuenco de agua caliente, cuando día frío se puede iniciar grados de fermentación ⁇ Agua dependiendo de la absorción de harina