La cantidad en receta puede hacer 6 panes .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Finos azúcares 20 gr
Sal 4 gramos
jugo de huevo 20 gr
Resolución rápida seca de levadura 4 gr
Agua 120 ml lit
Sin sal mantequilla 20 g
Salada de patatas atún moderada
Ensalada sal un poco

Cómo hacerlo Siguiendo Sakamoto Rika hacer pan de patatas de atún

Steps 1 to 4

1. Poner la harina azúcar . . sal . . leche en polvo primero en olla de agitación agitar .

2. En el agua añadir levadura y huevo líquido .

3. Se vierte el líquido en la olla de agitar, con máquina de cocinero y cara anzuelo antes de mezclar en Fla shape .

4. La olla de agitar se pone a la máquina cocinera, se abren 2 tramos y masa, cuando la masa se vuelva lisa y algo fuera de vigor, añadir mantequilla suavizada, continuar 2 tramos agitando, hasta que etapa expansión .

Steps 5 to 8

5. Sacar la harina doblar superficie lisa después poner en olla, envolver bolsa plástica, poner en lugar cálido o poner en horno, activar función de fermentación, comenzar base fermentación unos 60 minutos .

6. La harina fermenta hasta 2-2.5 veces grande, con el dedo confirmar el estado de fermentación después, de la olla se saca ligeramente la harina, todas en 6 piezas, respectivamente rodando después, cubrirse película conservadora, intermedia fermentación 15 minutos .

7. La masa aplastar en círculos, poner sobre moderado salada de patatas de atún .

8. Como paquete bien empaquet, recibo boca hacia abajo, poner dentro paqu papel mol dentro, luego poner sobre placa de horne, en horno, encender la función de fermentación, fondo de dejar caliente agua, comenzar final fermentación .

Steps 9 to 12

9. Pan fermentado a 2 veces grande, extraer bandeja de hornear, superficie cepar huevo, con tijeras cortar cruz dirección un abocado, al mismo tiempo 220 °C precalentar horno .

10. Aberturas exprimir en un poco ensalada sal, poner horno mediano capa, 200 °C hornear 12-15 minutos, hasta superficie claramente por color ya se puede .

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