Queso panecillo

2023-10-29 19:35:58El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 120 gr
Leche en polvo 10 gr
Huevo uno
Agua 45 gr
Sal 2 gramos
Azúcar blanco 10 gr
mantequilla 12 gr
Levadura 2 gr
Ba flo 20 gr

Cómo hacerlo Queso panecillo

Steps 1 to 4

1. Todo el material distinto del mantequilla machado hasta fase expandible, añadir mantequilla .

2. Continúa masaje unos 10 minutos .

3. Fermentación 2,5 veces mayor .

4. Se saca escape, se divide en dos porciones, . fino envolver en queso masurilla .

Steps 5 to 8

5. Rollo bien forma, ponerse en molde, fermentar 30 minutos .

6. Lavar huevo, 180 grados 18 minutos .

7. Fuera ya ^O^

8. Yo en marcha, ¡ah! ¡mucho fuerte!

Steps 9 to 12

9. Saque fuera si agua la boca

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