Mano romper panes

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Plegado mantequilla 125 g
Azúcar 40 gramos
Sal 4 gramos
Levadura 5 gr
Huevos 25 gr
Leche 140 gr
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Mano romper panes

1. Se mezclan todos los materiales excepto plegar mantequilla juntos mezclados en masa, masa mezclada cubrir sobre película conservadora fermentar .

2. Envuelva el mantequilla plegada con película conservadora, con . 面 medir . coje en una gran lámina, ponga en refrigerador unos 30 minutos aproximadamente .

3. La harina fermentada a dos veces su tamaño, con el dedo perforar un agujero en el medio, si la harina no ca caer en indica que la harina fermentada bien,

4. La pasta enviada poner gasamina en una larga loza, en el medio meter en mantequilla, loza debe estar tres veces más grande que el mantequilla aproximadamente,

5. Poniendo un lado de la hoja pasado envolver mantequilla

6. Otra parte también plegar pasado envol cel, poner la parte inferior de la pastilla apretada, hacia la parte superior echar la pastilla y el aceite en medio del aire fuera, en la parte superior de la pastilla apretada morir, como plegar mantas bien, en el contraple, poner la pastilla en el refrigerador despertar un .

7. Repite tres veces estos dos pasos, esta guspi ya está hecha

8. Máscara nuevamente estampa en unas 1 cm de espesor largas barras, divididas en 4-5 piezas

9. Poner molde 2 veces fermentar a 2 veces grande, cepillar sobre huevo, horno 180 grados, aproximadamente 20 minutos .

10.