Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Levadura 4 g
Azúcar 20 gramos
mantequilla 10 g
esencia de fragancia 2 gotas
Agua 120 ml lit
Azúcar agua aditivo moderado
Azúcar blanco 50 gr
Agua 400 ml lit

Cómo hacerlo Beigo

Steps 1 to 4

1. Preparar listo ingredientes

2. La levadura con 35 grados de agua caliente abierto, vertido entre polvo y azúcar en cuenco mezcl uniform

3. Masaje hasta no adher manos añadir dos gotas de frambuesa fin masaje hasta después, poner la mantequilla cortito en cuenco con masa continuar masaje hasta...

4. La masa masaje aproximadamente 10 minutos, masaje hasta masaje suave, pon en el horno de fermentar una hora,

Steps 5 to 8

5. La masa fermentada buena golpeó más que antes...

6. Se frota la harina fermentada después de extracción de aire dividir en 6 partes de igual tamaño, continuar despertando 15 minutos

7. Poner en el círculo la harina que despierta

8. A lo largo del borde enrollarse, rol apretado

Steps 9 to 12

9. Hacer un extremo pelliz plano

10. Ambos lados unidos, cierre comprimido (no importa caso después poner azúcar en agua de cocción se abrirá)

11. Todo conformado finalizado poner en horno continuar fermentar 20 minutos (temperatura aproximadamente alrededor de 30 grados)

12. Se ponen 50 gramos de azúcar en 400 ml de agua a hervir, luego se cierra fuego pequeño, se pone la harina fermentada en agua de azúcar durante 30 segundos, luego se saca, filtra seca hidratación

Steps 13 to 16

13. Pon en horno, 210 grados horne 10 minutos... Según su propio horno dominar fuego...

14. haha... salido horno, yo puse encima azúcar polvo...