Este tipo de pan base cuadrado proviene amor y libertad . Hacer el sencillo pan en formas de animales chiquitos, los niños más gust! Yo uso es polvo del supermercado comprado el contenido de proteína en el 12,2% , también se, con máquina moler la masa puede salir de membrana .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
fino azúcar blanco 38 gr
líquido de huevo 38 gr
Sal 2 gramos
Leche 120 gr
mantequilla 25 g
Levadura 3 gr
Azada de soja moderada
De chocolate derretido modesto

Cómo hacerlo germ 熊小面包

Steps 1 to 4

1. Requisito de materiales .

2. Excepto aceite de mantequilla las materias primas se pon en la panadería, se mezcla hasta levantar masa, añadir aceite de mantequilla, se mezcla hasta etapa expansión .

3. Mezclar hasta la fase expansión de la harina poner tina, cubrirse película conservadora, poner lugar cálido para la fermentación básica .

4. Base de fermentación buena harina .

Steps 5 to 8

5. Se sacar la harina, evacuar, dividir en 9 de 40g y 16 de 7g de harina, rodar redondo después relajar 15 minutos .

6. La masa floja y buena, tomar gran masa, moler en círculos, voltear tras poner en aproximadamente 15g de arena de soja roja empaque, recoger boca, rodar redondo, poner sobre bandeja de tostado .

7. Luego tomar dos pequeñas harinas exhauste, rodar redondo después poner sobre la harina grande hacer oídos .

8. Se coloca la harina formalizada en lugar cálido húmedo para segunda fermentación .

Steps 9 to 12

9. La masa fermentar hasta aproximadamente dos veces grande, fermentación termin, horno precalent 180 grados, superficie cepillar huevo, media capa, 15 a 20 minutos .

10. El pan horneado se seca frío después con chocolate derretido decorar .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　Sugerencia::1 ⁇ se envasa relleno puede elegir propio ⁇ 2 ⁇ de chocolate poner en bolsa de ⁇ flores, poner en agua caliente derretir después, sacar la bolsa de ⁇ flores cortar pequeña boca, podrá dibujar ⁇