Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harino moderado
Alta fibra harina 250 gr
Azúcar fino 40 gr
Sal 2 gramos
Leche en polvo 10 gr
Levadura seca 2 g
huevo entero 25 gr
Agua caliente 135 gr
mantequilla 25 g
Calabaza relleno moderado
Calabaza pur 200 g
Azúcar blanco 30 gr
mantequilla 30 g

Cómo hacerlo Pan de calabaza

Steps 1 to 4

1. Harina receta en la que no se mezcle aceite de mantequilla, machado en aglomer .

2. Agregar mantequilla frotar hasta que pueda sacar grandes láminas gruesas .

3. Buena masa mezclada poner a lugar cálido realizar la primera fermentación .

4. Tiempo de pasta fermentar para hacer calabaza trampa .

Steps 5 to 8

5. Calentar calabazas con microondas de gran fuego 5 minutos, (o cocido también va, filtrar la humedad), añadir azúcar blanco, mantequilla mezcla uniform .

6. La masa fermenta hasta dos veces grande, con el dedo presion abajo no se retrae .

7. La harina fermentada que revolver escape aire, divida en seis pequeñas dosis homogéneas .

8. . en panes, envolver hechas calabazas caer, cosechu .

Steps 9 to 12

9. Se toma boca hacia abajo, ligeramente aplastada, con cuchillo dibujar homogéneas seis vías de bocado, exponiendo calabaza atra .

10. El pan hecho poner a lugar cálido húmedo fermentar a dos veces grande, superficie frotar una capa fina de huevo .

11. Coloque en horno precalentado, 180 °C, 15 minutos, este temperatura coc tiempo es sólo referencia, se debe adaptar según propias condiciones de horno .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　El tiempo y temperatura de cocción no están fijos, según el propio horno ajuste el caso ⁇