Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 210 gr
Bajo harina 56 gr
Leche en polvo 20 gr
Finos azúcares 45 gr
Levadura 6 gr
líquido de huevo 30 gr
Leche 85 gr
mantequilla 22 g
Leche de vaca 200 ml 50 ml
Ba flo 15 gr
mantequilla 10 g
Huevo entero moderado
Sal 1/2 pequeña cuchara
Sopa especie (100 g de agua 20 g de alto polvo) 84 g
Sopa especie (100 g de agua 20 g de alto polvo) 84 g
Azúcar blanco 20 gr
esencia de especias 1/2 cucharada
Huevo 1o
Amidón de maíz 10 gr
cacahuete pur moderado

Cómo hacerlo Cocán casestada pequeño pan

Steps 1 to 4

1. 100 gr de agua más 20 gr de alto polvo, con pequeño fuego calentar agitar sin parar, aparecer del estado patrón des fuego, sellar la película conservadora, reducir a temperatura ambiente después usar .

2. Hombre de huevo más 20 gr de azúcar fino con batidor de huevo dispersar de reserva .

3. La almidón de maíz y baja harina se mezclan después de filtro, 50ML leche se vierte, agitación homogénea .

4. Maíz almidón, baja harina y leche de mezcla, verter en líquido de huevo del material B, mezclar uniformemente .

Steps 5 to 8

5. 100 ML leche más 20 g de azúcar fina y esencia de vanasa junto en olla de leche, fuego pequeño calienta hasta ebullición fuera fuego .

6. Repaso añadir en la mezcla preparada de la figura paso 4 y lado invertido agitar .

7. Pon la mezcla nuevamente a través de filtro a olla de leche .

8. Volver con pequeño fuego calentar, mientras cocinan agitar hasta concentroso forma del fuego .

Steps 9 to 12

9. Inmediatamente añadir 10 g de mantequilla, agitar hasta derretir, ya puede

10. Mientras se caliente sobre película conservadora evitar secar, aguardar completamente frío después se puede usar .

11. Se mezclan materiales de harina agitar hasta etapa de expansión .

12. 发 2 veces grande .

Steps 13 to 16

13. Exhalación, división 8 porción, rodillo, relaja 15 minutos .

14. Se masa de harina en forma de torta redonda, envolver en moderada cantidad casestada huevo leche relleno .

15. Recibe la boca apretada, completada en circular, superficie cepilla sobre una capa de agua clara o huevo .

16. Vuelve a envolver una capa de cacuruh .

Steps 17 to 20

17. Poniéndola en tostadora .

18. Final fermentación 2 veces mayor aproximadamente .

19. Media capa 175 grados, 16 minutos .

20.