Violeta y panecillo

2023-10-29 19:33:51El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Harina baja fibra 30 g
Huevo 1 solo
Patata morada relleno moderado
Leche de vaca 120 ml
Levadura 5 gr
Azúcar blanco 20 gr
mantequilla 20 g
Sésamo moderado

Cómo hacerlo Violeta y panecillo

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla otros materiales poner en envas barriles

2. Inicio y cara procedimiento 20 minutos .

3. Pon en mantequilla continuar agitando 30 minutos .

4. La harina puede tirar de láminas, alcanzar la etapa de expansión se puede hacer panes.

Steps 5 to 8

5. Harina fermenta hasta 2---2.5 veces tamaño .

6. Dividir, rodar círculo, evacuar aire, desenrej 10 minutos.

7. La harina orden en círculos, envolver en papas purpura relleno, envolver en círculos luego aplastar.

8. Con tijera cort 8 lugar .

Steps 9 to 12

9. Colocar cálido La fermentación hasta 2 veces más o menos, cepillar sobre huevo, en medio poner sobre sésamo .

10. Pon en horno precalentado 190 grados, horne unos 15 minutos dejar enfriar, salir horno .

11.

Consejos prácticos para cocinar

  La harina debe revolver fuera membrana volver fermentar, la segunda fermentación debe en su lugar, de lo contrario se afectará la calidad y sabor del pan ⁇

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