. Ropa de piña también mi antes más grueso amor pan, es de origen de Hong Kong un pan dulce . Se dice que debido al ananalo paqu tras ser horneado superficie dorado amarillo . empompado de crisp cáscara semejante a ananalo (es decir凤梨) por ello obtuvo el nombre . Al comer sopa de piña, primero morder un bocado de cáscara crujiente, luego morder un bocado de parte suave, dejar estos dos sabores alternarse entre sí, eso es el perfecto disfrute .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Leche en polvo 20 gr
Azúcar 50 gramos
Jugo de huevo 20 gr
Levadura 2 gr
Agua 140 ml
Azúcar 20 gramos
Jugo de huevo 20 gr
Leche en polvo 5 gr
Sal 1 gramo
Cerdas de piña: harina baja fibra 100 g
mantequilla 60 gr
Sal un poco

Cómo hacerlo Guisada de ananá paqu

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales pesaron bien, excepto mantequilla sal dentro de envasadora interior cilind .

2. Seleccionar de cara carpeta de trabajo y cara .

3. Después de 20 minutos, poner el mantequilla dentro, continuar ejecutando acab masaje .

4. Comprobar si la harina masa hasta la etapa de plena expansión .

Steps 5 to 8

5. Primera fermentación a 2 veces mayor que la original, con la mano ligeramente se exprimir la harina eliminar burbujas .

6. Sacar la harina se divide en 8 esferas, moler en círculos, realizar 15 minutos de fermentación intermedia .

7. Butteróleo sofocado bajo temperatura del cuarto .

8. Agregar azúcar batido hasta el estado de blanque .

Steps 9 to 12

9. Por etapas añadir huevo líquido agitado hasta mantequilla y huevo líquido completamente fusion .

10. Dormida en la siega de baja fibra harina .

11. Grapa la mezcla hasta sin polvo seco, suave no pega mano, se dividen en 8 iguales porciones .

12. Tomar guspi . pan de cuerpo cada una .

Steps 13 to 16

13. La guspa comprimida plana, luego se presiona harina en la guspa arriba, desde exterior hacia adentro exprimida, hasta cáscara de piña cubrir aproximadamente 2/3 de harina .

14. Se la piel de piña hacia arriba, orillada después con cuchillo en la superficie de la piel de piña se cortan redes .

15. La masa estructurada que se pone en placa de hornear, se pone en horno para final fermentación 15-20 minutos .

16. La fermentación terminada extrae, en superficie frota una capa de huevo líquido .

Steps 17 to 20

17. Horno precalentad, 180 grados, mediano nido arriba abajo fuego nido 15 minutos ya se puede .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 La mezcla bien después la piña piel sigue siendo muy pegajosa, se puede moderar complement un poco de harina baja fibra ⁇ Con piña de piña justamente no pega manos por conveniente ⁇ 2 Sopa paqu la parte más difícil es con cáscara de gus cubrir la parte de trabajo del pan, tener paciencia, no poner la piel a la carpeta sobre ⁇ ⁇ , así se va pegando carpeta de, a menos que poner mucho de polvo seco, pero, polvo seco poner demasiado, se afectará la crispeza de la cáscara de gus ⁇ 3 ⁇ jamás no con método de trituración de harina para agitar cáscara, para evitar que la harina iniciando fuerte afecte gusticidad ⁇ 4 ⁇ harina encima de encima cáscara de piña, así segunda vez fermentación, aproximadamente es de un doble y medio tamaño propio suficiente ⁇