Hoy esta crema pequeña bolsa de comida, aparentemente muy sencilla, pero hacerla no es fácil, cuadrado proviene libertad, desde el momento en que yo vi ella, ya fue atraído por su que fluido y redondo aspecto le atrajo, comenzó preocuparse de poder hacer tan suave apariencia y redonda de conformación, independientemente que del proceso surja problema serán incapaz de ocultar defecto de, con un incauto corazón terminase la fabricación de pequeña bolsa de comida, rodando el tiempo el cielo es sombrío, ligeramente un poco de sol arroja en la ventana, el efecto todavía va, personal relativamente satisfecho . Al fin y al cabo es jugar hornear menos de cinco meses, así que no osar con maestros comparar, sólo uno mismo con uno mismo comparar, cada vez de cambio, cada vez de progreso, dejarme hornear este camino más y más pisado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 200 gr
Bajo fibra de polvo 50 gr
Excitante de levadura 3 gr
Azúcar blanco 25 gr
Sal 4.5 gramos
Leche en polvo 5 gr
Huevo 25 gr
Agua 138 gr
mantequilla 25 g

Cómo hacerlo Crema pequeño paquete de comida

Steps 1 to 4

1. Coloque juntos todos los materiales excepto el aceite de mantequilla hasta masa expansión . superficie lisa .

2. Masticar mantequilla hasta fase de expansión, este cuadrón fácilmente de membrana .

3. Buena masa mezclada cubrir película preservativa para base fermentación

4. Fermentación hasta 2 veces grande puncto no regresar se puede

Steps 5 to 8

5. Fermentación de la harina ligera presión extracción de aire tras frotar barra de crecimiento

6. Porción 16 porciones, por rol círculo realizar segunda fermentación

7. Segunda fermentación final

8. Superficie cepilla huevo

9. Dejar horno para horneamiento, 166 grados inferior 15 minutos (temperatura de horneamiento sólo referencia, mi horno tiene dos niveles), la libre temperatura de horneamiento es 180 grados medio 12 minutos, horne hasta superficie dorado ya se

Consejos prácticos para cocinar

　　1, hacer este redondo no pan relleno de pan, masaje no demasiado seco, este tipo de panes cuadrado, masaje muy suave fácil de película, yo usé 30 más poco ya de película ⁇ 2, dividir en pequeña harina después moler redondo ya realizar fermentación sin más despertar.