Cuando abrí un litro de crema ligera... Para consumir leche ligera, hice este tipo de pan pequeño sin necesidad de mantequilla, porque de crema ligera adición, pan de sabor natural es muy bien... ¡verdad sua hermana una pieza, de un soplo comer varias!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 380 gr
Leche en polvo 15 gr
Crema de luz 100 g
Agua 110 gr
líquido de huevo 40 gr
Azúcar blanco 50 gr
Sal de 4 gr
Levadura 5 gr
Hueso entero (pulir superficie) poca cantidad

Cómo hacerlo Crema ligera pequeño panecillo

Steps 1 to 4

1. Agregar todos los materiales mezclados en suave harina .

2. Con placa de raspado cortar abajo un pequeño trozo suavemente tirado inspección bajo, puede sacarse más delgada no fácil de romperse de la membrana basta ya, sin un intento buscar la membrana guante .

3. Bottom pan fino fino aplicar una capa de aceite, poner la masa rolando redondo dentro de él, cubrirse película conserv fres .

4. Pone en lugar cálido fermentar .

Steps 5 to 8

5. Mi casa tiene calefacción, temperatura del cuarto alrededor de 20, la olla puesta al lado de la placa de calefacción, aproximadamente una hora aproximadamente, fermentación hasta dos veces mayor, con el dedo manchando un poco de polvo perforar un agujero, no regresarse está bien .

6. Saca los gases de escape tras dividirse uniformemente en 16 piezas .

7. Frota redonda después ordenadamente fila en placa de hornear .

8. 28 x 28 tostadora

Steps 9 to 12

9. Usando olla de spray agua, poner en horno, utilizar grados de fermentación para segunda fermentación .

10. Medio camino se puede rociar más varias veces agua .

11. Fermentación a 1,5 veces tamaño, aproximadamente 40 minutos .

12. Saque cep de huevo, esparza sésamo .

13. (A este punto precalentar horno 180 grados, arriba abajo fuego, unos 20 minutos aproximadamente)

14. Capa de horno media, horne hasta superficie dorado extraer soltar red de horne, frío a tibio calor no caliente cuando, envasar bolsa sellada conservar .

15. Venga un especial, suave se vea!

Consejos prácticos para cocinar

　　Debido diferente harina absorción de agua es diferente, por lo líquido no añadir una vez completo, se puede primero reservar algunos, finalmente según la situación real más añadir ⁇ Mi alta absorción de agua es general, si sentir la harina parcial seca puede añadir unos 10 gramos de agua!