Cocrón pequeño paquete de comida

2023-10-29 19:32:23El pan

 

  El maestro del hijo reservado

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 380 gr
mantequilla 30 g
Crema de luz 120 gr
Azúcar blanco 60 gr
Leche 100 gr
Huevo 1o
Fermentación polvo 4 gr
Sal 2 gramos
Adornar con hoja de negro moderado
Superficie cepille líquido de huevo moderado
Cocón puré de mantequilla 50 gr
Huevos 50 gramos
Leche 50 gr
Azúcar blanco 50 gr
cacahuete 100 g

Cómo hacerlo Cocrón pequeño paquete de comida

Steps 1 to 4

1. Alta fibra pol dentro verter en crema ligera, leche etc excepto aceite de mantequilla otros ingredientes alimenticios

2. Batir la harina hasta superficie lisa y luego añadir mantequilla

3. Hasta que el frente hi llegara a completo estado

4. Tirar panecillo tiene hermosa membrana de guante

Steps 5 to 8

5. Normal temperatura efectuar primera fermentación

6. La fermentación cuando hace cacuruh relleno, suavizada mantequilla con manual batedor de huevo bat uniformemente, añadir azúcar agitar uniformemente

7. escalon añadir huevo agitar uniformemente

8. Adi cacahuete stir uniform

Steps 9 to 12

9. Agregar leche mez uniform

10. Pon el relleno de coco en reposo diez minutos, para que el coco se absorba uniformemente después de usar

11. La harina fermenta hasta dos veces grande, con el dedo presionar no regresar indica primera fermentación completa

12. Dividir la harina en 42 g una de harina un total de 16

Steps 13 to 16

13. Mollo de cacahuete dividido en 15 gr un rol redondo suplente

14. Harina pres plano, similar al cuero del panecillo a mano la harina adorm junto borde de más delgadas pastillas

15. Empaque en interior relleno, similar paquet bagot truco

16. Por separado empaca bien, coberturas hacia abajo

Steps 17 to 20

17. Refrigerador 40 grados fermentar 40 minutos

18. Superficie cepill de huevo, disponer hoja de trigo negro

19. Horno segundo nivel arriba de fuego 190 grados a arriba color

20. Todavía se un trozo rasgando comer

Steps 21 to 24

21. enfriar no se puede deliciar

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