Ca alabado siempre es mi pan favorito comer, porque no dulce, y mil layeras de guspi muy buen sabor . Esta cuadrco es proveniente de un libro, alta harina y baja harina es proporción de 1:1, y la harina no se masa mucho tiempo, en la harina no se pone mantequilla . Pero el hecho de sabor a gusto más algo Crispis que el pan, yo personalmente prefiero más algo .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 100 gr
Ba floe 100 gr
Agua 60 ml lit
Leche de vaca 45-50 ml
Levadura 6 gr
Sal 4 gramos
Azúcar fino 10 g
Aceite de mantequilla (envasado) 100 g

Cómo hacerlo Se puede cantar cuerno paqu

Steps 1 to 4

1. Alto y bajo polvo sobre siega .

2. Mediante cavar un agujero, poner en leche y agua así como levadura, mezcla agitación .

3. Más añadir azúcar blanca y sal mezcla uniformemente .

4. Harina mach hasta sin trozo duro estará bien .

Steps 5 to 8

5. Luego cubrir membrana (yo cubrir de tela) fermentar a 2 veces más grande .

6. Ahora día frío, yo pongo en el horno, encender función de fermentación unos 2 minutos cerrado, dentro poner un cuenco de agua hirviendo, tocar puerta de horno, sentir temperatura baja un poco volver a encender función de fermentación 2, 3 minutos de aspecto .

7. La fermentación cuando prepara envasar el aceite de mantequilla .

8. Pon la mantequilla en una pequeña bolsa, con la masa de bastón golpe aún . manera que la mantequilla se forme en ligeramente regulares placas cuadradas .

Steps 9 to 12

9. Luego en el refrigerador refrigerar .

10. Fermentar en dos veces mayor harina sacar la salida de aire luego estabilizar 15 minutos .

11. La masa asentada la harina desde el medio respectivamente hacia cuatro ángulos . fina, cuatro ángulos lentamente tirados hasta la medida puede acertadamente envolverse el mantequilla .

12. Se saca el mantequilla del refrigerador coloc en medio de la harina que se abre .

Steps 13 to 16

13. Cuatro cuernos por separado envolver bien mantequilla .

14. Pon el cierre comprimido .

15. Despacio a la harina . fino ceder, se puede esparcir un poco de polvo alto anti adhes .

16. Intente . en forma regular un poco .

Steps 17 to 20

17. . buena masa aproximadamente 30 centímetros, luego desde las dos puntas separadamente hacia el medio se superpone, cada una de las caras lo más alineadas .

18. Es primera triple doble .

19. Si es verano, esta superposición después mejor poner refrigerador refrigerar un rato sacarlo más operación .

20. Ahora el invierno ya no en el refrigerador refrigerar, también me ahorro bastante tiempo .

Steps 21 to 24

21. Luego volver continuar . fino . largo, antes de . golpear un poco con la vara de harina, así bien . un poco .

22. . bien después más dos lados hacia el medio apilados .

23. Esta segunda triple doble .

24. Luego volver a tejer de nuevo pleg, repetir 12 y 13 completar el tercer trío pleg basta ya .

25. Luego poner en bolsa en el refrigerador relajar al menos media hora .

26. La floja buena que se puede celebrar harina extraer el . en láminas del espesor de aproximadamente 3 mm .

27. Luego cort en fondo unos 10 cm de borde, cintura unos 20 cm de varios triángulos igual cintura .

28. Tomar un trozo de igual cintura triangular, en la parte inferior cortar un pequeño bocado en el medio y luego voltear hacia el exterior .

29. Se puede estirar triángulo aún un poco más largo ya desde la base empezando a enrollar hacia arriba .

30. Enrollado después dos cabezas curvas hacia abajo en forma de luna nueva .

31. Luego en el horno, enciende la función de fermenta fermenta 40 minutos .

32. La pasta fermentada sacar la cepilla de huevo luego entrar precalentar bien 180 grados horno hornear unos 20 minutos .

33. Hornear bien después sacarse cep mantequilla, secar fresco .

34. Mientras se come caliente, la superficie de la piel un poco un poco crujiente, aun bastante bueno de comer .

35. Porque la primera manera de hacer es loable, no contado perfecto, después aún hay que seguir mejor .

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