Súper perfumado cebolla aceite jamón pan

2023-10-29 19:31:51El pan

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
mantequilla 20 g
Leche 120 gr
Huevo uno
Levadura 3 gr
Azúcar 18 gramos
Sal 2 gramos
intestino de jamón 2
Huevos (para aceite de cebolla) 1o
Cebolla fresca moderada
mantequilla (para aceite de cebolla) 30 g

Cómo hacerlo Súper perfumado cebolla aceite jamón pan

Steps 1 to 4

1. Excepto material de aceite de cebolla y mantequilla, todos los materiales ponen en la panadería (nota: se necesita primero poner leche, con harina separar la levadura de la leche, es decir levadura última poner, como figura .

2. Otros materiales arbitrario) selección y cara procedimiento, comienzo y cara, aproximadamente 30 minutos

3. Con masa 20 minutos después de masa en forma lisa y lisa, añadir mantequilla continuar y masa 10 . 15 minutos

4. Yate terminado después elegir el modo de fermentación, aproximadamente 50 minutos, fer hasta dos veces mayor que original ya se puede

Steps 5 to 8

5. Quitar la harina frotar escape después dividir en 6 iguantes, cubrirse película conservadora sedimentar 10 minutos

6. Har una harina . crecimientotipo

7. Desde el lado largo comienza rol, rollo bien después se coloca el orificio hacia abajo en la toalla pavimentada de papel aceite

8. Mismo método enroll bien toda la harina y disponer ordenadamente placa de tostar

Steps 9 to 12

9. Pon al horno segunda fermentación 40 minutos, mientras que con otro plato monta punto agua tibia poner en el horno (esto para que la masa después de fermentación no se seque, al hornear no es demasiado dura)

10. En el período de segunda fermentación preparar aceite de cebada .

11. Coger cantidad adecuada de cebolla, siempre parte verde, lavar y con cocina con papel aspirar secas porción, y cortar en cebolla flor de reserva

12. Petróleo aisl agua fusión de reserva

Steps 13 to 16

13. Fermentación en original aproximadamente dos veces mayor extraer, y comenzar precalentar horno

14. Borrar una capa de todo jugo después con cuchillo desde el medio recortar una cavidad

15. Restante jugo de huevo y cebolla, mantequilla juntos agitar uniformemente

16. Aceite de cebolla agitado bien

Steps 17 to 20

17. Jamón dos piezas, largos cortados en 6 piezas (prefiere jamón más poco puede usar tres piezas cortar por la mitad en seis partes) se mete el jamón en el orificio de cuchillo después rocían sobre aceite cebado

18. Pon en horno precalentado, sube y baja fuego 180 grados, capa intermedia horne aproximadamente 30 minutos

19. Hornear unos 20 minutos o arriba de color, rebajar fuego a 150 grados, cubrirse papel de estaño

20. En ese momento lleno casa de verde olor, bien seductor, a pesar familia acaba de comer bien la cena n o aguantar uno uno aprove calentarse el estómago

Steps 21 to 24