Este pan se utiliza harina de trigo entero, jugo de azúcar y aceite de oliva así como diversos frutos secos, comestible y saludable, muy adecuado los ancianos . La abuela tiene diabetes, amor comer pero no comer dulce, así que usó madera azúcar alcohol, tanto saludable como relevo hamb .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Harina de trigo entero 60 gr
Levadura 2
5 g
Ti azúcar alcohol 30 gr
Sal 2 gramos
Leche en polvo 7 gr
líquido de huevo 30 gr
Leche 100 gr
Aceite de oliva 25 g
Mixta fruta seca 90 gr
Cranberry seco 20 gr

Cómo hacerlo Todo maíz seco fructosa alcohol de pan

Steps 1 to 4

1. Salvo fruta seca, arándanos y aceite de oliva, todas las materias primas, vierte en tina, masaje en una masa lisa y lisa .

2. Se vierte en aceite de oliva, continúa masaje, masaje hasta etapa expansión .

3. Se cubre la buena masa machizada con película preservativa, se pone en lugar cálido, fermentar hasta dos veces mayor .

4. La masa fermentada indicado el peso total, se dividen en 6 heces, rodillo .

Steps 5 to 8

5. Tomar una harina, moler en placas elípticas .

6. Mi mezcla de fruta seca es sésamo negro, nueces y almendra .

7. Aplique sobre mezcla fruta seca y arándanos sec .

8. Ligeramente presionará la fru seca en las facetas .

Steps 9 to 12

9. Como la sábana doblada 3 pleg .

10. Enrollado, cierre hacia abajo, ligeramente presion apret .

11. El papel de estaño se aplica una capa fina y fina de aceite, se pone el embrio de pan enrollado en el papel de estaño, se cubre película conservadora, en el calor se fermenta hasta 1,5 veces mayor .

12. Fermentación bien hecha, en la superficie del pan frotar una capa todo huevo .

13. Horno a bajo fuego, 200 grados, horne 25 minutos .

14. Mi horno temperatura es baja, todos en la cocción pueden cocinar 180 grados 20 minutos aproximadamente .

15. Según las características de cada horno diferente adecuado ajustar tiempo temperatura .

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