Molino todo grano paqu

2023-10-29 19:30:39El pan

 

  Gira de viento . gira de viento, rápido rápido gire, gir de gran buena suerte!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de trigo 180 gr
Agua 120 gr
Levadura 2 gr
Alta harina 75 g
Proteas 40 gr
Azúcar blanco 20 gr
Leche refinada 35 gr
Sal 3 gramos
Aceite de maíz 20 gr
Levadura 1 gr

Cómo hacerlo Molino todo grano paqu

Steps 1 to 4

1. Método post aceite se masajea masa hasta completa expansión, dif hasta 2 veces grande, extracción de aire, dividida en 6 grandes 6 pequeñas harinas

2. Gran dosis rod circular, pequeña dosis aplastada, pequeña dosis redondeada con raspadora trazar 8 cuchillos, en medio no cortar

3. Pequeñas dosis con agua se adhieren a las grandes dosis

4. 2er 1,5 veces grande, esparcido sobre polvo y sésamo, pre-calentar horno, 175 grados 18 minutos

Steps 5 to 8

5. Buena suerte coche viento! gir gir girar

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