Yaque rollo de uva pan

2023-10-29 19:29:58El pan

 

  Esta panaderca procede de Taiwan panadería maestra Wang传仁, según propios gustos, la receta cantidad ha variado . Primero saber yac o originado de Zhou Xun hacer publicidad aquel anuncio de pastel, aunque decir la verdad realmente mal comer ah . Más tarde sólo se supo yac es la ortografía de la palabra inglesa YOLK, es decir de huevo . Así que este pan la mayor característica es añadir mucho de huevo de huevo dentro .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Leche 50 gr
Leche en polvo 6 gr
Huevo 50 gr
Agua 70 gr
Raíz seca 50 gr
Preparo seco de levadura 4 g
Aceite de té 28 gr
Sal 3 gramos
Azúcar fino 40 gr

Cómo hacerlo Yaque rollo de uva pan

Steps 1 to 4

1. Poner todos los materiales excepto raíz seca en el barril .

2. Recuerda la levadura para cavar un pequeño pozo en la harina enterrarse, evitar con azúcar y sal contacto de antemano .

3. Después se inicia y cara procedimiento comienza frotar cara .

4. Hace mucho tiempo hasta poder sacar una gran hoja de película fina, es decir el borde del agujero es muy liso ese tipo .

Steps 5 to 8

5. Luego se vierte previos cañas de uva peatadas, continúa masaje hasta cañas por la masa completamente absorbida .

6. Luego se deja la harina dentro del barril para la fermentación básica .

7. Yo puse el plato de agua caliente cer en el horno que envi .

8. Envío a dos veces el tamaño original ya se puede .

9. La masa se saca primero presion exhauste estabilizar diez minutos .

10. Después de dividir de promedio en tres harina .

11. Tome una harina, molde en forma similar a la cara grande de rectángulo, en el fondo lo más delgado posible .

12. Luego con aquello de afilada herrería cuchillo, como dibujo dibujar varias cavidades ven, a cortar las .

13. De arriba hacia abajo enrollándose, como figura .

14. Las otras dos harinas también así oper, luego se coloca a sobre chapado papel de aceite o sea alta temperatura goma de silicio almohada .

15. Luego se pone el pan a lugar cálido húmedo para segunda fermentación, aproximadamente unos 40 minutos basta para hacer .

16. Yo pongo un cuenco de agua hirviendo tap la puerta del horno enviado .

17. 发好的面包表面抹一层全蛋液 .

18. Después el horno precalenta 175 grados, poner mediano encima bajó fuego horne aproximadamente 18 minutos ya que puede .

19. Si la superficie se ha coloreado, se puede cubrir una capa de papel estaño aislamiento, evitar la aparición de color más profundo .

20. Panes sal del horno, recuerde recién sal del horno cuando primero no comer, esperar internos gases de fermentación plenamente volverse después antes de saborear, o no irritar el estómago .

21. Ábrelo a ver, fruto lleno ah

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