Dado distintos grados de absorción de agua difieren, se puede empezar a reservar líquido unos 10 gramos, según situación de harina acaso incrementando reducido!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
Leche en polvo 20 gr
Azúcar blanco 30 gr
Sal 3 gramos
Huevos uno unos 58 gramos
Agua 124 gr
mantequilla 25 g
Levadura 4 g
Crispider intest 9 ej
Salsa de tomate moderado

Cómo hacerlo Crisquel intestino pequeño panecillo

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla, salsa de tomate y crujiente, otros materiales poner en la panadería, elegir Imix modal masaje 20 minutos, luego más añadir ablandamiento pequeño trozo de mantequilla, elegir personalizar y masa 15 minutos .

2. Cubre la tapa, elige el modo de fermentación, ha hasta dos veces tamaño, dedo un poco de aceite perfor un agujero, agujero no regresar encogido no colaps se ha hecho bien .

3. La vez entera fermentación aproximadamente tome una hora pues, ambiente diferente tiempo de fermentación también diferente, para tener en estado de harina como referencia .

4. Seleccionar cualquiera de los modos con la máquina de pan agitar unos minutos, con la mano aplicar aceite sacar a la harina, en promedio dividirse en 9 porciones .

Steps 5 to 8

5. Toma uno de ellos, frota en rayas cort .

6. Rodeado en gord gordos círculo .

7. Medio presiona encima cáscara de intest, uniformemente coloca dentro sin manchar placa de horne .

8. Con escal de fermentación horno realizar segunda fermentación, aproximadamente 30 minutos aproximadamente .

9. La masa a reformar fermentada aproximadamente a dos veces tamaño, se envasa la salsa de tomate en bolsa de . flores, luego se exprime sobre a .

10. En este momento precalenta horno 180 grados, de arriba abajo fuego, aproximadamente 23 minutos aproximadamente .

11. (Ovenito propio a discreción cocinar!!) Servir en el horno de nivel superior .

12. ¡Teng! salido horno!