Muy con características del sudeste asiático el jugo de coco zeland pan roll, el jugo de coco y hojas de zeland es aroma muy intenso, se dice con hojas de zeland hecho pan, sin preocuparse del horno que trae la cocción comida oh, ¿ustedes van a probarlo?~~ (by @ tint tint sonrisas)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana harina: alta harina magra 459 gr
Agua 262 gr
Levadura fresca 13 gr
Sal 7 grs
Leche en polvo 13 gr
Harina principal: harina alta fibra 197 g
Leche 20 gr
Sal 7 grs
Finos azúcares 98 gr
Huevos 26 gr
Zumo de hoja de albán 1005 gr
Zumo de coco 56 gr
Levadura fresca 7 gr
mantequilla 52 gr

Cómo hacerlo Zumo de coco plátano pan roll

Steps 1 to 4

1. Preparar todos los materiales .

2. Las hojas de platillo y agua poner en la cocina agitar uniformemente, filtrar fuera el jugo ya se puede; mediese harina con anticipación un día, todos los materiales mediese frotar hasta suave, con película conservadora envolver, refrigerar fermentar 17 horas .

3. Maíz principal además de mantequilla, se mezclan otros materiales mezcla uniforme, media sem partida en pequeños trozos, por etapas añadir masa hasta suave, luego añadir mantequilla, masa hasta etapa completa, es decir se puede estirar hasta filmosa .

4. Colocar la harina entera en tina, cubrir película preserv fres, utilizar función de fermentación E5 (CO-5201), 28 grados, realizar primera fermentación a aproximadamente 2 veces mayor, aproximadamente 25-30 minutos .

Steps 5 to 8

5. La harina fermentada que se divide en 3 iguales, evacua después pres plana, ligeramente rol en estrías, luego cubrirse película conservadora, inmovilizar 20 minutos para que relaja .

6. La locci buena masa exhausto, . en delgada piel de forma rectangular, aplicarse una capa malai curacao sau después, cubrirse otra porción de la piel, volverse aplicar una capa curacao sau, volver cubrirse tercera capa de piel .

7. Se corta la cara piel en largas barras de aproximadamente 2 cm de ancho, cada una se tuerce en veloces, luego plat en cordonos, se pone en molde, con película conservadora cubierta .

8. Utilizando E5 (CO-5201) horno eléctrico función de fermentación, 28 grados, 30 minutos, realizar segunda fermentación .

Steps 9 to 12

9. La masa fermentar a dos veces el tamaño original, cepillar sobre huevo .

10. El pan salido del horno, inmediatamente desenmojado a la rejilla enfriar .

11. Producto terminado

12. Producto terminado

13. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ arriba receta totalizó cargado 4 ⁇ flores de krom y 3 ⁇ hamburguesas ⁇ 2 ⁇ Raw formulación en la que se utiliza es levadura fresca, si no hay levadura fresca, también se puede con levadura seca o levadura rápida sustituir ⁇ La dosis de levadura seca es la mitad de la levadura fresca, la dosis de levadura rápida es la 1/3 de la levadura fresca ⁇ 3 ⁇ Zabalán hojas es de lu jang árbol hojas, de forma plana largas y flexibles, y jang hojas algo semejante, tiene un toque limpio similar al arroz gluy, abund producción en tailandia y malasia etc. ⁇ Agregar hoja de platano 1,5 veces su peso de humedad, ya se puede extraer concentrado claro y adecuado zumo ⁇ 4 ⁇ Malaya curry coc酱 también llama cococ酱, suryang de la práctica tradicional es con cilantro hoja ⁇ huevo ⁇ cocosa y azúcar blanco cocido listo listo listo listo listo listo listo listo listo listo listo listo listo5 ⁇ Esta receta no recomienda sustituir el jugo de hoja de platana ⁇ y cacahuete curry, ya que ellos son típicos del sabor del sudeste asiático; 6 ⁇ Para desmolde después todavía hermos dulce, el molde debe de antemano aplicarse mantequilla, pene un poco de polvo alto ⁇ Si no adhes mol ya no sirve ⁇ 7 ⁇ Si se teme sobrecoloración excesiva de la piel, se puede después de tener evidente sobrecoloración, ajustar la temperatura superior a 150 grados, también se puede añadir papel de estaño ⁇ 8 ⁇ La temperatura y tiempo de hornear únicamente participar, por favor según el rendimiento temperatura de cada horno adecu ajust ⁇