Paseo de guspi, después de capas capas, en comparación con mil capas de gus crisp, su paladar es más lleno, sabor único, exterior gus interior suave, es necesidad tardía fermentación horneada de . El guspi pan se puede dividir básicamente en pan de Dinamarca tipo y puede颂 tipo, la harina de tipo danés y puede颂 tipo de harina no difieren mucho, sólo la receta ligeramente difiere, pero estrictamente hablando, puede颂 también pertenece a la harina de Dinamarca un . Entonces, ¿qué diferencia tiene exactamente el tipo de pan danés y el de podarse? La masa danesa en materia líquida es más rica, hay jugo de huevo . leche . agua, etc; poderse dar a la masa un contenido de líquidos relativamente menor, la mayoría sin jugo de huevo o hay poca cantidad de jugo de huevo, la mayoría también sólo poner agua no poner leche . Así que la masa danesa tiene materiales ricos, haciendo que el sabor también sea más de un preparar . Además la masa danesa conformación también más vari, se puede añadir variedad de variados rellenos y frutas etc . Puede alabarse harina ver mucho más a forma de cuerno de vaca paqu . Tortilla tipo pan, hacerla va a ser un poco engorroso, pero cuando tú comas a la boca ese bocado de tortillo, va a hacer todos los pagos lo hacen muy merecedor . Hoy, nosotros les vamos a presentar un tipo de pan de guspi de windmill danés, juntos para experimentar algo de pan de guspi rico sabor!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina: moderada
Alta fibra harina 280 gr
Harina baja fibra 120 gr
Finos azúcares 40 gr
Sal 7 grs
Leche en polvo 16 gr
Levadura 8 g
Huevo 1o
Leche 200 gr
mantequilla 40 gr
Envuelto en aceite: moderada
Gotas de mantequilla de guinea 240 gr
relleno interior: moderación
Jamón de arándanos moderado
Mango granos moderado

Cómo hacerlo Windmill danés y pan

Steps 1 to 4

1. Preparar todos los materiales .

2. Se añade sin mantequilla el material de masa a la máquina cocinera CM-1500 agitando el barril, abriendo 1 paso batido en grupo, girando 3 pasos batido .

3. Cuando la superficie de la masa sea lisa, añadir mantequilla suavizada, continuar con 3 capas masaje .

4. Cuando harina hasta etapa de expansión, pueda salir una película más delgada después parar

Steps 5 to 8

5. Apresar harina plana, con película conservadora cubrirse poner refrigerador refrigerar 1 hora .

6. A los pedazos de mantequilla laminados lo más posible拼方 recto, arriba y abajo mant mant fres película, con andar martillo (acero inoxidable . masa vara) opuesto alternadamente golpear despacio aplanar, . formar borde largo aproximadamente de 19CM de cuadrado, poner nevera reserva .

7. La harina refrigerada y el mantequilla simultáneamente se retiran, la harina . en cuadrados dos veces más grandes que el mantequilla, borde largo de aproximadamente 26CM .

8. Ponga la mantequilla inclinada 90o la masa justamente en medio, ponga cuadrangular de la masa plegada envuelta en mantequilla, y comprima unión firme .

Steps 9 to 12

9. Positivo inverso alternadamente . se molda la harina en aproximadamente 3 veces más largo rectángulo (aproximadamente de 20*60CM)

10. A doble doble cada 1/4 doble doble, completar una vez 4 doble (puede en el refrigerador relajar 30 minutos)

11. Pon la dirección de plegar harina otra . larga, lado izquierdo plegar 1/3, lado derecho en superposición plegarse, completar una 3 plegar .

12. Dejar harina refrigerar 1 hora .

Steps 13 to 16

13. Luego se vuelve a agitar la harina, realizar una 3 doblada .

14. Después de una de 4 pliegues, dos de 3 pliegues de harina bien en el refrigerador refrigerar 1 hora .

15. La refrigeración de la harina extraer . en . en . en aproximadamente 5-8mm de espesor rectángulo, cortar 4 lados .

16. Cortar en forma de cuadrado de largo de unos 8 cm, cada trozo de unos 70 g, 4 esquinas cortar, sin cortar, hacer en forma de carro de viento .

Steps 17 to 20

17. Forma de buena masa ordenada se coloca sobre placa de horno .

18. Panes sacar, superficie homogéneamente cepillar sobre huevo, en el centro con los dedos moler un pequeño nicho, separadamente poner en una cucharada de frambuesa y jamón de mango .

19. En el horneado ya se ve el pulso de goma capa, el color también es muy bonito oh .

20. Producto terminado

21. Producto terminado