Origen proviene . Paulo enseñarte hacer panes . .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Agua fría 160 ml litros
Levadura 3.5 g
Sal 5 gramos
Aceite de oliva 20 ml
Aceite de oliva (mas pasta) moderado

Cómo hacerlo Broome pan

Steps 1 to 4

1. Mezcle la harina, sal . la levadura . agua . 20ml aceite de oliva y sal juntos, en este proceso no ponga la levadura y sal en contacto directo .

2. Transferir a esquema sobre comenzar manual masaje, si el proceso de masaje se pegará mano entonces está sobre esquema y manos un poco de aceite de oliva .

3. Hace tiempo hasta masaje especialmente suave . tiene elasticidad puede ya .

4. Ponga la masa en un recipiente aplicado de aceite de oliva, cubra la película conservante .

Steps 5 to 8

5. Temperatura ambiente fermentación 1-2 horas, para que lo inflame a al menos dos veces mayor .

6. La发好的面团 quitar, sacar el interior exceso de aire hacia fuera, con la mano presionar en un rectángulo, desde un extremo enrollarse, luego con la mano dar los lados izquierda izquierda un tirón, volver presionar plano un poco, lados izquierda dos doblarse, nuevamente presionar crecimiento cuadrado, a lo largo de un lado estrechar enrollarse .

7. La masa estructurada transferida a la placa de hornear, también cubrirse película conservadora, a temperatura ambiente nuevamente fermentar 1-2 horas .

8. La masa fermentada buena superficie de sprite agua, esparcir una capa de harina, luego con un cuchillo más afilado trazar varios vanados .

9. Pon en 220 grados precalentado horno horne 25 minutos, ajustar a 200 grados, volver horne 10 minutos .

10. A la hora de hornear volver poner subcamino horno un cuenco de agua, de esta forma se puede formar una superficie muy fragante .

11. Terminado~recuerda secar bajo temperatura ambiente y cortar en trozos comer .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　Este tipo de pan superficie muy gruesa, pero dentro muy suave, y organización muy delicada, fríote después yo mismo solo en persona en casa colarse silenciosa ⁇ sin moverse color comer! ya! medio! uno! cuidadosamente pensar, antes ningún tipo de pan dulce puede agitar mi tan murada de deseo, al fin y al cabo, yo todavía una mujer han papel ⁇ ( ⁇ ^ ⁇ ) ⁇