Súper fuego explos - pan de madera

2023-10-29 19:27:42El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Cal las semillas de harina material moderado
Alta harina de 20 gr
Cal de agua 20 gr
Material de plato principal moderado
Alta fibra harina 220 gr
Harina baja fibra 60 gr
Agua 130 gr
Leche en polvo 12 gr
Sal 4 gramos
Levadura 4 g
Huevo 1o
Azúcar blanco 40 gr
mantequilla 30 g
Cali se harina 40 gr
Decorativo material moderado
Hoja de leña moderada
Modo de marmo
Salada sal moderada

Cómo hacerlo Súper fuego explos - pan de madera

Steps 1 to 4

1. Alta fibra harina 20g directamente verter en 20g agua hirviendo homogéneamente despues secar enfriar, tapar película conservadora refrigerar una noche

2. Sacar sopa especie a usar

3. Excepto aceite de mantequilla principal material coloc interior empaquetadora y masa

4. Y buena harina pega manos no fuera

Steps 5 to 8

5. Aceite de mantequilla suavizado frotar en harina

6. Frotando fuera película de guante

7. Realizar primera fermentación, sellar película de conservación fres a temperatura ambiente de unos 25 grados 60 minutos

8. Fermentación de buena harina dedo presión no rebote no colapso

Steps 9 to 12

9. Presiona extracción de aire, según tamaño de papel poner dividido en varias pequeñas harinas después De sedimentar 5 minutos .

10. Ortega . poner en papel tray

11. Realizar segunda fermentación Horno 38 grados 60 minutos .

12. Luego precalent horno 170 grados horne 18 minutos

Steps 13 to 16

13. Horneado bien pan sacado secar frío

14. Apresar ensalada salsa

15. Sajadura de pescillo Haití

16. También se puede hacer hot dog

17. Justo el día de los enamorados, para el marido hacer desayuno

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