Sin azúcar toast de trigo entero
Esposo diabetes, así que quise hacer un toast salado para él . Este aunque sea método directo, pero terminados blandos, ladr también bueno, sumado trigo entero más nutri oh!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Leche caliente 125 grHuevo 55 grLevadura 5 grFresca buena panadería 220 grharina de trigo entero 50 grSal 7 grsSin sal mantequilla 25 g提子干适量
Cómo hacerlo Sin azúcar toast de trigo entero
1. Calde leche añadir a máquina de pan barrico .
2. Sembrar levadura, inmoviliz 5 minutos .
3. Adi huevo .
4. Agregue harina de pan . harina de trigo entero, uniformemente cubra líquido .
5. En un rincón añadir sal .
6. Abrir máquina de panadería personalizada y pan, pondrá panadería y hasta cerca etapa de expansión .
7. (aproximadamente 20 minutos)
8. Agregue a trozos pequeños cuadrados y ablandar ya la mantequilla, iniciar mix y harina, llevar harina y hasta etapa completa .
9. (aproximadamente 10 minutos)
10. La harina rol redondo, apoyando un ángulo, iniciar máquina de pan de fermentación función comenzar primera fermentación .
11. Hace hasta 2,5 veces grande, con dedo visco agua o inserción de harina aglut, agujero no volver encogimiento alrededor no colaps .
12. (aproximadamente 1 hora)
13. Quitar la harina, presionar escape de aire, dividir en tres partes, rodar, recubrir película conservadora, reposar 20 minutos .
14. 撒上提子干整形 (整形方法见我上一个食谱 . 猪油吐司),排入吐司盒,入烤箱启动发酵功能开始第二次发酵 (在烤箱要放一碗水沸),发至吐司盒八分满后刷上蛋液 .
15. (Duración de segunda emisión aproximadamente 70 minutos)
16. Pon en horno precalentado sobre ba fuego, 180 grados, 40 minutos horne .
17. (aproximadamente 6 minutos aspecto, en la parte superior color bien para sobre cubrir papel de estaño)
18. . Toast . bien horneado tras sacarlo a tiempo desenmojado, toast lado invertido poner a la red de hornear, secar hasta temperatura de mano tras colocarlo en bolsa de conservación fresca sellar conservar .
19. Refrigerar más trozo, demasiado suave!
Consejos prácticos para cocinar
La leche no demasiado caliente, la levadura se morirá, un poco tibia está bien ⁇ La palabra verano levadura 3g está ok.