Este panillo utiliza el 100% en el cultivo del proceso de elaboración, se maximiza el mantenimiento del contenido de humedad en la harina, por lo que final acabado es muy suave. . Y diferente al método directo, chino se método de elaboración del pan incluso conservar 2-3 días lo mismo puede mantener un sabor suave . Después de plena fermentación, lleno boca de aroma! adornado sobre salmón松, en la base de pan salado añadido único sabor picante, definitivamente es un gusto muy especial de más desayuno!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina (mediana) 250 gr
Crema ligera (medianas) 80 g
Huevos (medias) 50 gr
Leche (mediana) 50 gr
Levadura (medias) 3 g
esencia de aroma (medias) un poco
Azúcar (maíz principal) 45 g
Sal (maíz principal) 3 g
mantequilla (maíz principal) 5 g
Salada de sal moderado
Carne picante sal moderado
Aranzales moderado
Indias de jamón moderadas

Cómo hacerlo Pienso carne salpicilla aroma pan

Steps 1 to 4

1. A los materiales de semillas de harina colocar dentro en envasadora mezclar homogéneamente ya se puede, no hace falta excesiva trituración .

2. La levadura se pone dentro antes con agua tibia despertar .

3. Comprimida la masa cubra sobre película preservativa, encienda la máquina de pan de fermentación función .

4. Fermentación aproximadamente 1 hora, hasta 2,5 veces mayor, a base de pinchar de dedo en no rebote .

Steps 5 to 8

5. Se la harina destroz, añadir material de la harina principal, encender máquina de pan de masa función comenzar masa masa .

6. Aproximadamente 20 minutos aproximadamente, hasta fase de expansión ya se puede .

7. Se divide homogeneamente la harina, se establece a temperatura normal 15 minutos para la fermentación intermedia .

8. Luego se crecerán bastones de harina estrías, enrolladas en formas elípticas .

Steps 9 to 12

9. (arriba para nosotros cursilleras de pastelería aprender foto)

10. Se coloca la harina en horno para segunda fermentación, puede en el horno colocarse agua hirviendo ambiente simulado para .

11. Segunda fermentación a 2-2.5 veces ya se puede .

12. Brice sobre superficie jugo de huevo, aplique sobre salada, adornar sobre cebolla . carne picante lax . jamón intest .

13. En horno, 180 grados, 10-15 minutos ya se puede .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　Una vez fermentación, media fermentación, segunda vez fermentación cuando hay que agarrar bien el momento, evitar harina excesiva fermentación ⁇ En el momento de masajear masaje observar todo estado de masaje, garantizar justamente masaje hasta etapa expansión ⁇