Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar fino 40 gr
Jugo de huevo 30 gr
Leche en polvo 7 gr
De levadura resistente alto azúcar 4 gr
mantequilla 25 g
Jugo de zanahoria 120 gr
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Pan de cajuela

Steps 1 to 4

1. Caramelo cortado

2. Conecta la energía, presiona on/clave, de nuevo presiona fruta clave, automáticamente agitar dos minutos ya se puede

3. Tome 120 gr de jugo de redada, ponga en el pan de barril

4. La levadura de huevo dentro paqu barril, contra esquina añadir azúcar y sal

Steps 5 to 8

5. Agregar harina de leche molida, finalmente en la cima de la harina añadir levadura

6. Elegir etapa de fermentación de la panadería, fermentar 15 minutos (aquí voy a explicar por qué voy primero a elegir etapa de fermentación, porque cuando yo hago pan, el clima frío, temperatura interior solo unos grados, y los huevos y el jugo de caqui rojo son helados helados, así que utilizo etapa de fermentación de la panadería para calentar todo el material, si es verano, este paso se omite)

7. Selec . y funciones de velo, tiempo 15 minutos .

8. Y por detrás añadir suavizado mantequilla

Steps 9 to 12

9. Re selección y cara función, tiempo 13 minutos

10. Yho final, en el panero cubren un pedazo de paño húmedo, elegir etapa de fermentación, tiempo 1 hora

11. Levadura bien hecha

12. Sacar escape, dividirse en 14 iguales, rodar circular, cubrirse película conservadora, inmovilizar 15 minutos

Steps 13 to 16

13. Hacer pequeña harina . crecer elíptica

14. Desde arriba hacia abajo rol, ambos lados una cosecha, en forma de oliva

15. Hacer después todo poner en no pega horneadora, poner horno dentro, horno dentro colocar un cuenco de agua caliente, elegir fermentación grado, temperatura 33 grados, fermentación 45 minutos .

16. Levadura de pan bien fermentada

Steps 17 to 20

17. Superficie sobre la leche de huevo, manchando de almendra

18. Horno de pre-calentar 175 grados, mediano, hornear unos 11 minutos

19. Mapa de acabado