Cada vez que voy a Hong Kong lo favorito es este hielo fuego doble doble dia .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de trigo (mediana) 140 gr
Harina baja fibra (mediana) 60 g
Finos azucares (medianas) 20 g
Levadura (medias) 4 g
Agua (medias) 160 g
Alta fibra de harina (harina principal) 140 gr
Baja harina de trigo (harina principal) 60 g
Finos azúcares (maíz principal) 70 g
Sal (maíz principal) 5 g
Leche de harina (principal) 20 g
Jugo de huevo (maíz principal) 60 gr
Agua (masilla principal) 30 g
Baja harina de fibra (guipi) 110 gr
Azúcar de polvo (guipi) 40 gr
Leche en polvo (guipi) 15 gr
Jugo de huevo (guipi) 30 gr
Aceite de mantequilla (guipi) 50 gr

Cómo hacerlo Sopa de piña

Steps 1 to 4

1. Poner la levadura de media sem en agua tibia envuelto

2. Se mezcla material de harina en medio y luego fermenta 1 hora hasta 2,5 veces mayor

3. Se rompe la masa de semillas de la fermentación y luego se añade material de masa principal .

4. Abrir función de agitación de la panadería hasta fase de expansión de harina

Steps 5 to 8

5. Se añade ablandar el mantequilla en material de guspi al azúcar molino leche molino sal, por varias veces añadir huevo líquido, para que el mantequilla se absorba plenamente .

6. Luego añadir harina masajeada en guspi .

7. Hacer cáscara y harina uniformemente equitativa .

8. Harina ponerse temperatura ambiente de medio fermentación 15 minutos .

9. Mano izquierda mano corazón arrastra guspi .

10. Mano derecha mano corazón arrastra harina .

11. Apresar guispe en la harina, continuamente girando, hasta que guispe envuelva 2/3 . de la harina

12. Luego en la cáscara de gus dibujar cuchillo .

13. Realizar segunda fermentación 1 hora .

14. La fermentación bien después superficie se aplica leche de huevo .

15. En horno 180 grados .

16. 20 minutos ya puede .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　El manejo de paquete de ⁇ aná debe tener especial atención ⁇ Siempre hay que empaquetar dos tercios de la masa para que el final acabado tenga especial buen aspecto ⁇