. anap paqu en Guangdong . Hong Kong es un pan muy común y un pan que también yo de pequeño a grande comido un pan, tabla piel quisquilla, panes suaves, deliciosos . Al comienzo de hornear ya hizo el pastel de piña del maestro de君 . Esta vez es mi segunda hacer sopa de piña, intenté añadir po critsa hierba, sabor con peculiaridad, sabor especial de la hierba se debe aprovechar caliente para comer bien .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 300 gr
Sal 1/4 cucharada
Azúcar blanco 15 gr
Leche 180 gr
Huevos 53 gr
Levadura seca 4 g
mantequilla 20 g
mantequilla 95 gr
Azúcar de harina 40 gr
Harina baja fibra 100 g
批萨草碎 1 g

Cómo hacerlo Faino guspi cáscara de piña

Steps 1 to 4

1. Preparación: pan, harina leche, huevos, azúcar blanco, etc. .

2. Medida de harina de pan . levadura seca .

3. En batedor de huevo por turno añadir harina de pan 300 g . sal 1/4 pequeña cucharada . azúcar blanco 15 g . levadura seca 4 g . huevo 53 g . leche 180 g .

4. Abriendo máquina de cocinero 1 etapa agitando en grupo después, ajusta 2 . 3 etapas agitando 10 minutos .

Steps 5 to 8

5. Agregue trozos de mantequilla cort fino suavizado, continúe 2 . 3 pasos agitando hasta harina suave .

6. Saca la harina poner sobre la carpeta, mano a mano continúa revolviendo .

7. Tomar una placa de acero inoxidable, esparcir harina seca, poner la masa molida dentro para presar un presión plano, cubrir húmedo o película conservadora poner en horno fermentar .

8. Preparación guspi: pesar mantequilla cortita en pequeño trozo, completamente ablandada después añadir azúcar en polvo 40 gr .

Steps 9 to 12

9. Medida de baja fibra harina, ver dentro harina sie en, fondo fondo mant pequeño plato .

10. El mantequilla suavizado después, con bastones de cocina botar cabeza de huevo 1 cargo agitar dispersar .

11. Agregue huevo uno, continúe con palitos agitar uniformemente .

12. Agregar sa gramo tritur 1 g, con silicona raspadora afeitar uniformemente .

Steps 13 to 16

13. Serrando en baja harina .

14. Con raspador de silicona rasp uniformemente en aglomerado .

15. La masa de guspi se envasa en bolsa de conservación, se pone en circular molde de galleta estiliz, poner nevera congelar unas 2 horas .

16. La masa fermentar hasta 2 veces grande, terminado, extraer escape por 12 porción, tapar conservar fresc película relajar unos minutos .

Steps 17 to 20

17. Dividida masa masa frotar separadamente redonda, recolocada hacia abajo en molde de huevo, aplastar .

18. Sacar la cáscara congelada, cortar en 12 pedazos finos iguales, uno por uno poner sobre el pan .

19. Pon en horno para segunda fermentación, aproximadamente 30 minutos .

20. Sacar embriones de pan fermentados, precalentar horno, 180 grados, arriba abajo fuego .

21. Precalentarse acabado, poner los embriones de pan en horno, medio inferior capa, hornear 20-25 minutos, hasta arriba color .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ huevo con cás aproximadamente 60 gr, ⁇ cay aproximadamente 53 gr ⁇ 2 ⁇ harina sin frotar de membrana, frotar hasta superficie lisa, cortar lado lado delicado basta ya ⁇ 3 ⁇ pan de cuerpo humedad ligeramente más, se puede picar un poco de harina seca para polvo de mano frotar harina ⁇ 4 ⁇ mantequilla de gusper ligeramente según aparecen pequeño nicho, ablandamiento terminar ⁇ Hacer cabeza de huevo agitar antes puede usar goma de silicona raspador presionar ligeramente una presión, luego usar hacer cabeza de huevo agitar ⁇ 5 ⁇ guspi cortar intentando lo más fino posible, el resto de guspi se puede hacer en pedazos pequeños directamente asados comer ⁇ 6 ⁇ al hornear método de color no uniforme se puede poner horneadora de ajuste interior exterior dirección más hornear un momento, prestar atención al color situación ⁇ Tiempo temperatura en función del horno personal adecu ajust ⁇ 7 ⁇ pan principal de pan puede usar harina alta fibra o pan de polvo ⁇