Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 60 gr
Azada de soja moderada
Arroz negro moderado
Alto pol 400 gr
Leche de vaca 220 ml
Azúcar blanco 20 gr
Sal 3 gramos
Levadura 5 gr
mantequilla 40 gr
Sésamo blanco moderado

Cómo hacerlo Panecillo de cucaracha

Steps 1 to 4

1. Coloque excepto el mantequilla todos los ingredientes principales dentro de la envasadora según procedimiento de emisión de harina agitar 20 minutos .

2. Añadir mantequilla luego según procedimiento de partida harina agitar 20 minutos, hasta una ligera transparencia en forma de lámina harina .

3. La batida harina bajo temperatura ambiente fermenta hasta 2-2.5 veces grande despues igualit en 8 porciones, rol circular tras cubrirse película conserv fres relajada 15 minutos .

4. Tomar una harina . hasta el óvalo tras voltear, en la mitad superior aplicarse arena de soja roja .

Steps 5 to 8

5. En la mitad inferior corte en igual anchas estrías .

6. De arriba a abajo enrollándose .

7. Hacerse en forma de larvaje, cerrar borde bucal pres fondo .

8. Llena en toalla .

Steps 9 to 12

9. En el horno coloque un tazón de agua caliente, ponga la toalla dentro y realice segunda fermentación .

10. El pan fermentado bien cepir una capa de huevo, rociar sobre blanco sésamo, con arroz negro hacer ojos .

11. Horno 170 grados, 20 minutos .

12.